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2011 夕ご飯総集編2 (12月前半)

2012.01.01 (Sun)

訪問いただきありがとうございます。本年もよろしくお願いします。

数日間は、昨年の夕ご飯の総集編を予約投稿します。


      ● 201年 12月1日~12月14日の夕ご飯 ●
      (写真をクリックすると、少し大きめの写真になります)

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(1日)  塩麹漬けブリの蒸し煮     (2日) とうさんのいない日


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(3日:土)  千屋牛の焼肉       (4日:日)  水餃子 


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(5日) 里芋の献立          (6日) 牛すじカレー


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(7日)  手作りカレーパン       (8日) 味噌煮込みうどん


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(9日)  うな丼            (10日:土) とうさんのいない日 
   

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(11日:日)   パングラタン      (12日) 塩麹トンカツ


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(13日) スナップエンドウの献立   (14日)  本よこ & メバル

     
以上、2回目の更新でした。


参加中です。ぽちっをお願いします。
 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。         
 コメント欄はお休み中です。
 年末年始の数日間、足跡を残してくださった方々への訪問が
 できなかもしれません。どうかご了承ください。
 また、いただいたコメントのお返事等は、帰宅してからと
 なりますので遅くなると思います。
    
        
16:00  |  ● 総集編 他

2011 夕ご飯総集編1 (12月後半)

2012.01.01 (Sun)

訪問していただきありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

数日間は、昨年の夕ご飯の総集編(予約投稿)をアップする予定です。
まずは、2011年 12月15日~12月29日の夕ご飯から
(写真をクリックすると、少し大きめの写真になります)

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(15日) とうさんのいない日    (16日) 鯛 飯


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(17日:土) 冷やし中華        (18日:日) トルティーヤ  


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(19日)  鶏の柚子田楽のせ焼き   (20日) 真ゴチ雑炊


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(21日)  牛すじの煮込み       (22日) とうさんのいない日 

    
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(23日) クリスマスイブイブ      (24日:土) クリスマスイブ


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(25日:日) クリスマス        (26日) 塩麹漬けとんかつ
              

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(27日) 塩麹漬けブリ焼き      (28日) 鶏めし


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(29日) 鶏ミンチde夕ご飯


夕方の更新は、2011年12月前半の夕ご飯です。


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09:00  |  ● 総集編 他

むらさんの牡蠣 & 和の香の大将さんのお魚

2011.12.26 (Mon)

むらさんにいただいた牡蠣、和の香の大将さんに送っていただいたお魚を
食べ終えたので、食べたものをアップします。

むらさんのスモーク牡蠣のオイル漬けを使って・・・

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  ( 生ハム & ベビーリーフ )     ( 生ハム & チーズ & ベビーリーフ )

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   ( ジャガイモ & チーズ )      ( ジャガイモ & カニ & チーズ )

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    ( パン & チーズ )

むらさんのスモーク牡蠣のオイル漬けをちょくちょく つまみ食い 味見を
していたら、あっというまに無くなってしまいました。
まだまだお料理を作りたかったのに。。。

むらさん、ごちそうさまでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

和の香の大将さんのお魚を使って・・・

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   ( 本ヨコのお刺身 )          ( 本ヨコのたたき )

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    ( 本ヨコの佃煮 )            ( 鯛 飯 )

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   ( メバルの煮つけ )       ( セイゴの塩麹・赤味噌漬け焼き )

3_20111216131528.jpg 8_20111220203317.jpg
   ( 真ゴチの混ぜご飯 )        ( 真ゴチのアラ汁雑炊 )

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   ( カワハギ揚げのあんかけ )     ( 柚子味噌 & 生野菜 )

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( 鶏・豆腐の柚子味噌チーズ焼き )   ( 牛すじの煮込み柚子味噌かけ )


和の香の大将さん、ごちそうさまでした。


次の更新(夕方)は、クリスマスイブの夕ご飯です。
食べはじめる時間が遅い予定だったので少しヘルシー(?) にしました。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


09:30  |  ● 総集編 他  |  Comment(18)

和の香の大将のお魚おわりました

2011.11.28 (Mon)

和の香の大将 さんに無理を言ってお願いしたお魚や田楽味噌・・・

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   全部食べたのを記念して、作ったものを一気にご紹介
 
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    ( 鯛めし )          ( ハマグリのお吸い物 )

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 ( イカ・ヨコ・ハマチの刺身 )      ( ハマチの照り焼き )   

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  ( ハマチのカブト焼き)     ( ハマチカブト焼き & だいこんおろし )

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  ( オニカサゴの煮付け )      ( オニカサゴの煮こごり )

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  ( 甘鯛の塩麹漬け焼き )      ( 甘鯛・イトヨリの塩焼き )     

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    ( アクアパッツァ )        ( カマスのパスタ )
マナガツオ・カワハギ・ハマグリ

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    ( 車エビの天ぷら )       ( ヤガラの天ぷら )      

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  ( ヤガラのリゾット風 )     ( ヤガラと豆腐のオーブン焼き )

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    ( 田楽味噌のせ焼き )     ( 豆腐の田楽味噌アレンジ )

3_20111122162735.jpg5_20111124113335.jpg
 ( 鶏モモの田楽味噌アレンジ )  ( ジャガイモの田楽味噌アレンジ )

1_20111124125256.jpg 2_20111124211422.jpg
 ( 味噌田楽の焼きおにぎり )      ( わかめご飯 )

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( 鮭とポン酢&すだちのレンジ蒸し )


       和の香の大将さん、ごちそうさまでした。


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 本日2回目の記事のコメント欄はお休みします。


 ■ seabreezeさん、記事リンク   今日の夕食:えびめし
   このブログでえびめしを知っから、度々えびめしを作って
   くださっています。そして「癖になりつつあります」
   とのお言葉をいただいて、ほっとしましまた。


09:30  |  ● 総集編 他  |  Comment(21)

お弁当2つ & TKG

2011.05.03 (Tue)

      昨日中学生昼弁です

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● お赤飯 / 冷凍エビフライ / 冷凍から揚げ / ソーセージ
● 卵焼き(サヤエンドウ入り) / ミニトマト / レタス / パセリ
● スティックセニョールを茹でて、ごはんですよを和えました

  3_20110503053505.jpg ← スティックセニョール
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          昨日夕弁です

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 玉ねぎ入りのケチャップライス→レタ →ミンチカツ →ソース→パセリ
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梅に鶯 松に鶴~の おぎんさんのブロク
卵かけごはん専門店 美味卯 (びみう)TKG…なう♪♪」で
私がいつも食べている「初玉子」がのってました  うれしい
おぎんさんがTKGしていたのは、「蘭王」という名の卵。
この卵、初玉子より、ちょっと高いので試したことがありませんでしたが、
いい機会なので、買ってみました
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「艶があり味の濃い卵 / アルカリ性で保存のきく卵
臭みの少ない卵 / ミネラル豊富な卵    by HP

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こちらは、いつも食べている初玉子
「初卵をうんだ日から90日以内に限定したちょっとこぶりな卵。
                      by パッケージ内の説明書
以前ブログにのせた写真ですが・・・
       たま
          普通の卵   初玉子
黄身の濃さが違います。独特のクセがなく、TKGにぴったり。

夕ご飯は、TKG ( 卵かけご飯 ) にしよう・・・蘭王に初玉子


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          昨日夕ご飯です

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   土鍋ご飯         卵       マグロ切り落とし漬け

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イカ納豆エシャロット    市販メンチカツ &   ししゃもフライ

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     茄子・胡瓜塩麹漬け    わらびとエシャロットの味噌炒め煮

わらびとエシャロットの味噌炒め煮は・・・
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わらびに重曹をふりかけ熱湯を注ぎ、一晩置いて、水洗いし、きれいな水に
つけておきました。わらびを切って、味噌・きび砂糖・酢・酒で炒め、
エシャロット・すりゴマを入れて汁気がなくなるまで炒め煮にしました。
白いご飯にぴったりの一品。

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卵をくずして、マグロと混ぜて、少し醤油を足していただきました。
マグロに卵が絡んで、マグロの旨味がアップ。
生卵NGのとうさんには悪いけど、目の前で、パクパクいただきました。


以上、本日2回目の更新でした。


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15:58  |  ● 総集編 他

手抜きの1日

2011.05.02 (Mon)

昨日は、風邪気味で、寝たり起きたりでした。食事の方は・・・

朝ご飯は、お惣菜パン。

お昼ご飯は、小学生のリクエストで、 ブタメン( とんこつラーメン ) 
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私は、お初なので一口味見しました。麺は、チキンラーメンのような
感じ。味は、とんこつ。食べたあともしばらく、この味が残りました。

そして・・・ナポリタンを作りました。 たっぶりパルメザンチーズで。
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夕ご飯は・・・吉牛にしました。
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     ( 牛丼 )                ( 牛鍋 )


そして、納豆・チーズ・わけぎ 調味料入りの春巻きを作りました。
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やっと、とうさんも牛鍋をたべることができました。( とうとんだけ
食べたことがなかったのです )
とうさん、「並」では足らなかったようで、
 a5_20110501200641.jpg ← あく巻きも食べていました~

                       

この日、小学生の子どもは、昼から地区の運動会に行きました。
本当は、4月29日だったのですが、インフルエンザによる学年閉鎖の
関係で、5月1日に変更となりました。
天気予報では、雨 & 曇り。以前作った「てるてるぼうず」の出番。

最初、バラリと雨が降ったものの、あとは、どんより曇空。
雨なしでした。
てるてるぼうずちゃんたち、お役目を果たしてくれたようです


以上、本日2回目の更新でした。

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 コメ欄のオーブンは、5/6(金)になりそうですm(__)m
 何かありましたら、過去のオーブンコメからお願いします。
17:18  |  ● 総集編 他

よ~く食べました~総集編~

2010.12.27 (Mon)

ここ数日の食事を、まとめてみました

◆ 12月23日

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆ 12月24日

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆ 12月25日

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けっこう、いろいろ作りました
来年は、子どもたちがお料理を作ってくれるかなぁ


年末年始は、実家に帰省の予定です
この正月は、喪中のため実家では、おせち料理は作らないそうです。
そのかわり、大皿料理を作るみたい。
どんなお料理になるのかしら・・・


年末年始の「Mie'sおうちご飯」は、数日お休みの予定です
(携帯から、ちょっとした画像を更新するかもしれません)
あっ、年内の更新は、30日ぐらいまでします。。。

足跡が残っている皆様への訪問ぽちですが、実家のインターネットの
状況によっては、数日間伺えないかも どうかご了承ください。


さて、昨日の夕ご飯は、2回目の更新で。。。

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07:13  |  ● 総集編 他  |  Comment(22)
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