タラコパスタ
2021.01.16 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、タラコパスタでした。
茹で上がったパスタにタラコソース(タラコ、チーズ、マヨ、塩胡椒、
牛乳、薄口醤油、お刺身しらすの塩辛、パスタのゆで汁)を入れて
混ぜ、スナップエンドウをトッピングしました。
スナップエンドウは、油を敷いたフライパンで焼き、酒、薄口醤油、
塩胡椒、マヨを入れて炒めました。
タラコソースに使ったお刺身しらすの塩辛は、伊賀の里モクモク
手づくりファームで購入しました。
お刺身しらすの塩辛(浜与本店 三重県)。
答志島の周りで獲れた片口イワシシラスを鮮度が良い状態で
塩辛にした商品。お酒のアテにぴったりで晩酌タイムに食べて
いました。白いご飯にもぴったり。
パスタにも合うかな? と思って入れてみたら、グーでした。
期間限定商品のため、もう取り扱っていないのが残念です。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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