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鯛鍋

2020.12.26 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、鍋でした。


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昆布出汁に、下処理した鯛のアラ、酒を入れて煮て、焼いた鶏モモ、
鶏モモいっしょに焼いた長ネギ、大根、人参、豆腐、絹揚げ豆腐、エノキを
入れて煮て、鯛の身を入れて煮て、もちを入れて煮ました。


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旭ポンズといっしょに食べました。うまし。


〆は、うどん。
汁を漉して、うどん、長ネギ、酒、味噌を入れて煮て、卵を入れて仕上げました。


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旨汁の〆。うまうまでした。
ご飯も炊いておけばよかったなぁ。絶対合う。
両方食べたかったです。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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