鶏モモ丼

2020.11.30 (Mon)


土曜日(11月21日)お昼ご飯は、鶏モモ丼にしました。


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鶏モモ肉をカットして、塩をふって皮目を焼き、ひっくり返して、
醤油、酒、三温糖、水といっしょに煮て、途中で玉ネギを入れて
煮ました。

炊きたてのご飯に、鶏モモ、玉ネギをのせ、残り汁を使って作った
炒り卵をのせ、ネギをちらしました。


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途中で、とろろ(味噌、米酢入り)をかけて頬張りました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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