カニ鍋
2020.11.21 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、カニ鍋でした。
具は、生ズワイガニ、豆腐、鶏団子、白菜、エノキ、長ネギ、糸コンニャク。
旭ポンズといっしょに。
カニの旨味が滲み出た旨汁で〆は雑炊に。
旨汁を漉して、ご飯を入れ煮て、味噌、ネギ、卵を入れ、塩で味を
調えました。うまし
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