BELLA PORTO de ランチ
2020.11.20 (Fri)
ファーマーズ・レストラン BELLA PORTO(大阪市北区豊崎)へ。
有機無農薬野菜など素材にこだわった料理が食べられるとのこと。
美ZENランチを予約しました。
無農薬野菜スープ バターナッツ使用。
40品目美膳プレート
ラタトゥイユと生野菜。ドレッシングは、ピンク色。
このお皿に40品目が・・・すごいなぁ
ミルクフォカッチャ。もちもちでした。
手打ちパスタ
トマトソースの具に白菜も入っているとのこと。ソースに馴染んでいました。
トリュフもたっぷり。
お肉のメインは、鶏肉。
お魚のメインは、鯛。
私はお魚にしました。高知直送の鯛は肉厚、カリッと焼けた皮。
鯛の上には、イカスミで色をつけたクスクス。
ソースには貝使用で旨味大。鯛の下は、大根煮。
リピしたい一品でした。
デザートは、硬めのプリンとバタフライピーで色をつけたアイス。
プリン・・・お持ち帰りしたかったです。
焼き菓子。
クッキーはローズヒップ入り、マドレーヌは、大根の葉入り。
どのお料理もおいしかったです。またお邪魔したいな。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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