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柿の葉寿司と豚肉巻き弁当

2020.11.18 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、柿の葉寿司でした。


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●柿の葉すし本舗 たなか


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阪急うめだ本店で購入しました。いつも買うのは、さばとさけなのですが
今回は、たいも購入しました。

店員さんに「炙りさけもあるのでまたどうぞ」と言われたけれど
気になったので購入。炙り、うまし。



●豚肉巻き


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黒豚バラ肉で、インゲン、プロセスチーズを巻いて焼き、塩胡椒を
ふりました。



●冷や奴


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冷や奴と生野菜、しじみ汁(即席味噌汁)も用意しました。


翌日のお弁当は、黒豚バラ肉巻きおにぎり。


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炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、お弁当箱の大きさに合わせてにぎり
黒豚バラ肉で巻き、焼き、甘口醤油、酒を入れて蒸し煮にし、さらに表面を焼き、
醤油を絡めました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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