Mie's おうちご飯

日曜日の朝は、こちらのお重に入っていたものをいただきました。

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餅米を炊いて、塩・砂糖を入れ、自分の好きな感じまで潰して、
粉などをまぶしました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　( 青大豆のきな粉 )

　　　　　そして、できあがったのが、お・は・ぎ。

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　　　　　　　青大豆きな粉　/　あん　/　きな粉


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お昼ご飯は、前日のカレーの残りを使って、ドリアにしました。
まずは、ドリアのソース作り。


玉ねぎ・エリンギを軽く炒めて、小麦粉を入れて絡め、水・酒・コンソメを
入れて煮て、火が通ったら、牛乳を入れて塩･胡椒で味の調整をして
水溶き片栗粉でとろみを調えました。


ご飯にカレーを入れて炒め、ケチャップ・ソースで味を調えました。
ドライカレー→ホワイトソース→サラダせんべいを砕いたもの→
チーズをのせてオーブンで焼きました。



　　　　　　　

チーズと砕いたおせんべいのおいしそうな焦げ色、サラダせんべいの
カリッの食感と塩味。そして、ホワイトソースのとろ～が、
ドライカレーとあわさって、おいしいこと。
どの層を食べても、組み合わせても、おいしい一品でした。


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小学生の猫背でご飯は、今朝はマシでした。
「背筋を伸ばすと、からだのゆがみが少なくなって、足が長くなる
　かもよ～」と言ったところ、 足が長くなるに反応。

　ご飯をたべながら、背筋を伸ばして、気がついたら猫背になって
　またまた背筋を伸ばしての繰り返しでしたが、昨日より、背筋が
　伸びている時間が長くなりました。
　長い足は、魅力的なんですね。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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