Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　 　


りっちゃまさんのブログで、皿うどんカレー味なる商品を紹介していました。
これは、一度作ってみなければ。。。
私はスパイスの関係で食べられないカレーがあるので、自分が作った
カレーに、皿うどんの麺を合わせることにしました。


まずは、カレー作り。


豚バラ・玉ねぎ・しめじ・人参・カレー粉を炒め、チキンスープで
煮て、火が通ったら、市販のルーを入れて溶かし、とうもろこし・
もやし・酒をいれて軽く煮ました。


とろみは、皿うどんのとろみと同じに仕上げました。

皿うどんの麺にカレーって合いますね。おいしかったです。
麺に、マーボーやミートソース・・・いろいろ合わせてみても、楽しそう。



カレーを作ったので、ご飯の上にもかけました。そして、その上に、
皿うどんの麺をのせてみました。麺のサクサクの食感がいい感じ。


皿うどんの麺を使って、もう一品作りました。


とうもろこしとマヨを合わせ、旭ポン酢を入れてタレを作りました。


サニーレタス→皿うどんの麺→タレ→マヨをのせ、食べる時に
混ぜました。パリパリサラダの出来上がり。
中学生曰く、「全部一人で食べられるよ～」

いつもの皿うどんが、とっても楽しくアレンジできました。
りっちゃまさん、素敵情報ありがとう。


以上、本日2回目の更新でした。


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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