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餃子と冷麺

2020.09.28 (Mon)


先週日曜日(9月20日)の夕ご飯は、餃子でした。


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●餃子


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モクモク手づくりファーム直販で餃子皮を売っていたので買ってみました。
市販のものより、少し厚め。

餃子のタネは、モクモク手づくりファームの豚ミンチと豚肩ロースをフード
プロセッサーにかけたもの、キャベツ、人参、塩。

ミー坊がきれいに包んでくれたのを焼きました。


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大根おろしと旭ポンズにつけて食べました。タネのお肉、うまし。



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餃子皮が残ったので、チーズ入りと納豆入りを作りました。
こちらは、皮のもちっと感が楽しめました。


主食は、冷麺。


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いただきものの冷麺の麺とスープ。

「絶対キムチはのせてね。スープはシャリシャリで」のアドバイス。


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夕ご飯までにスープはシャリシャリにならずでしたが、冷え冷えスープ。

具は、豚肩ロースのしゃぶしゃぶ、キムチ、キュウリ、ゆで卵。

「絶対キムチはのせてね」とのアドバイスはなるほどと思いました。
キムチがないとさみしい・・・。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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