Mie's おうちご飯

土曜日(9月12日)の夕ご飯は、伊賀の里モクモク手づりファームで購入した
新米と豚肉を食べました。






●新米




いつもお米を購入している伊賀の里モクモク手づりファームから新米が
届きました。

新米の最初の食べ方は、いつも塩むすび。今回も同じにしました。
塩は、すりごま入りの焼き塩にしました。




ピカピカご飯。新米の匂いと味。たまりません



●味噌汁




具は、豆腐、玉ねぎ、カボチャ、長ネギ、わかめ。


味噌汁のわかめは、いただきものの若狭乾わかめ(しぼりわかめ)。




肉厚で、おいしかったです。


おかずは、モクモク手づりファームで購入した秘伝のたれ味付き焼肉用。





豚肩ロースと秘伝のたれをわけ、豚肩ロースを焼きました。







焼肉用なので少し厚めカットで食べ応えばっちり。秘伝のたれ(醤油、砂糖、水飴、
みりん、香辛料など)がしみ込んでいて、うまうまでした。


残った秘伝のたれがもったいなかったので加熱し、焼いたもやしと焼いた
カボチャに絡ませました。





それらをのせたプレートがこちら ↓






秘伝のたれがまだ残っていたので、豆腐を入れて煮て、卵、姫三つ葉を
入れて一品にしました。









おいしい夕ご飯でした。夕方の更新は、ご飯記事です。

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