鯛の味噌漬け焼き
2020.06.28 (Sun)
土曜日(6月20日)のお昼ご飯は、とうさんのリクエストで魚を焼きました。
●鯛の味噌漬け焼き
阪急キッチンエール宅配で購入していた冷凍真鯛(愛媛県産 養殖)の味噌漬けを
解凍し、キッチンペーパーを敷いたフライパンの上に鯛を並べ、蒸し焼きにしました。
大根おろしを添えました。
鯛は、身がふっくら。味もよく染みこんでいて、土鍋ご飯がすすみました。
●お野菜の浅漬け
キャベツ、大根をろく助塩で揉み、ろく助醤油、米酢、ごま油、すりごまを入れて
絡ませ、半日置き、大葉を入れて混ぜてお皿へ。
箸休めにぴったりの一品でした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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