ロールキャベツ
2020.06.11 (Thu)
先週水曜日の夕ご飯は、ロールキャベツでした。
●ロールキャベツ
合い挽きミンチ、新玉ネギ、塩胡椒、卵、パン粉を混ぜ、蒸したキャベツの葉で
包み、厚手の鍋へ。空きスペースに人数分のジャガイモ入れ、まだ隙間があった
ので、新玉ネギを入れました。
水、コンソメ顆粒、鶏ガラ顆粒、酒、醤油、塩を入れて煮ました。
煮えたら、冷まし、冷蔵庫で寝かせ、食べる前に加熱し、食べる時間が違う
とうさんの分を別鍋に移し、シャウエッセンをプラスして仕上げました。
うまうまロールキャベツのできあがり。
主食はバゲットにしました。
軽く焼きました。好みでマーガリンを塗ってと言ったら・・・子どもたちは
マーガリンをたっぷり塗って楽しんでいました。
久しぶりのマーガリンにテンションがあがったようです。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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