Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　日曜日の 朝ご飯です

　　　　


菓子パン2つ ( カレーパン・ソーセージパン) だけでは足りないので、

　　　　　


トーストを追加することに。のせる具を、いろいろ考えた結果、
「かっぱえびせん」に白羽の矢が立ちました。


↑ かっぱえびせんをくだく( 小袋 )・　　↑ パン・チーズ・
　マヨ・青のりを混ぜました　　　　　かっぱえびせんたち・マヨをのせて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンで焼きました


　　　　　　　
　　　　さくっとしたえびせんの食感。青のりとのハーモニー。
　　　　お腹がいっぱいになりました。


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お昼ご飯は、帰省の時に博多駅で買った「小倉発祥 焼きうどん」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( カワカミ )


( 正統派「干しうどん」で食べる本場の味を何んかなし食べて見り。
干しうどん・ソース・揚げ玉・かつお節入り
ソースは、糖類・野菜・醸造酢・食塩　他　　　　by パッケージ抜粋 )



はりきって豚バラを解凍したら、作り方には、ひき肉を炒めますと書いて
あり、慌てて、フードプロセッサーにかけ、ひき肉に。
ひき肉を炒め、色がかわり始めたら、揚げ玉・野菜(もやし)・塩胡椒を入れて
炒めました。


茹でた麺を入れ、ネギ・ソースを入れて炒めました。仕上げは、強火で。


お皿に盛りつけて、鰹節をかけ、青のりをふりました。

干しうどんのしっかりとした歯ごたえ。ウスターソースに酸味を足した
ようなソース。鰹節がぴったり合うような「和」っぽい感じでした。

いつも豚バラで、焼きうどんを作るのですか、具全体に絡みつく、ひき肉も
いいな～と思いました。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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