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使い回し食材弁当

2011.09.04 (Sun)

        金曜日の 中学生お弁当です

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前日に、とうもろこしを皮付きのままレンジでチンしたのですが、
そのまま庫内に置き去りにしてました。気がついたのは、私たちの夕ご飯が
おわってから。。。そっと、冷蔵庫にしまいました。

そのとうもろこしを使ってお弁当作りをしました。

まずは、ご飯へ。黒穀米 & とうもろこしご飯

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黒穀米が炊きあがる前に、とうもろこしを入れました。
紫色のご飯に、黄色がとってもきれいでした。


次は、とうもろこしのマスタードマヨ焼き

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とうもろこしの粒が崩れないようにカットし、粒マスタード・マヨを
のせて、魚焼きグリルで焼きました。


前日のお昼ご飯を作る時に、多めに作っておいたミンチと玉ねぎ炒め。
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           味付けは、塩胡椒


     ● はんぺんの詰め物チーズ焼き

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はんぺんに切り込みを入れて、ミンチたちと とうもろこしを入れ、
チーズをのせて魚焼きグリルで焼きました。


         ● 残り物のケチャップ炒め
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とうもろこし、ミンチと玉ねぎ炒め、はんぺん、ソース、ケチャップで
炒めました。


       とうさんお弁当です

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● 黒穀米 & とうもろこしご飯  /  梅干し  / しそ / 味付けこんぶ
● とうもろこしのマスタードマヨ焼き / ミニトマト
● 残り物のケチャップ炒め
● 卵焼き ( ミンチと玉ねぎ炒め・三つ葉入り )  / ソーセージ
● はんぺんの詰め物チーズ焼き


この日、中学生は台風間近ということで、早く帰宅し、お弁当は、家で
食べました。おいしそうだったな~


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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  < 追記 >
   喜ぶ顔がみたくてのよっちママさん、記事リンクありがとう♪
     ◇ ケークサレでクマのお弁当第二弾!!&シンガポール
     ◇ ドリフ雷様のお弁当&ポタージュでケークサレ&ナス料理&
      仮面ライダーフォーゼもアップ
 

    ケーク・サレを作るときに、私が送ったコメサラダ油を使って
    いただいているようで、嬉しいです。


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