ピリ辛鍋
2020.05.07 (Thu)
先週水曜日の夕ご飯は、ピリ辛鍋でした。
鍋に、タレ(コチュジャン・豆板醤・三温糖・醤油・酒・ごま油・生姜)に漬け込んだ
豚バラ・ササミ、ジャガイモ、人参、玉ネギ、長ネギ、九条ネギ、エノキ、糸コンニャク、
豆腐、唐船峡、水を入れて煮て、最後にもやしを入れました。
辛さが少し苦手なトラちゃんがおいしく食べられるギリギリの辛さにしました。
〆は、翌朝に持ち越して楽をしようと論んでいたのですが、叶わず。
〆は、おうどん入り。あっという間になくなりました
夕方更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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