Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　土曜日の 夕ご飯です

　　　　　


　　小さいお好み焼きを作って、好きな具材をトッピングして食べました。



たっぷりキャベツ、ネギ、ナス、水で戻した糸寒天、天かすに、液(小麦粉・
卵・だし汁を混ぜて寝かせたもの)を混ぜ合わせました。
ホットプレートに油を敷き、直径10cmずつにして並べ。薄くスライスした
餅をのせて焼きました。


両面焼き上がったら、ソース・青のり・マヨでお化粧しました。


好きなトッピングでいだきました。　　　　　(↑ 全部のせ )
具材は、塩麹味噌漬け豚バラ焼き・オクラ・チンしたジャガイモ・コーン・
豚バラと野菜のピリ辛炒め。

豚バラと野菜のピリ辛炒めは・・・

長ネギ・豆板醤を焼き→塩麹味噌漬け豚バラを入れて焼き→もやし・酒・
味噌・醤油を入れて焼きました。


豚バラと野菜のピリ辛炒めで、もう一品作りました。

ナスを縦にカットしてオーブンで焼き、チーズ→豚バラと野菜のピリ辛炒め→
粉チーズをのせて焼きました。


とろ～としたナスに、ピリッとしたトッピング。とっても合って
いました。


主食は、塩むすび。塩むすびを楽しんだ後は、オーブンで焼きました。

おむすびを、平らに潰して、たっぷり醤油を塗って高温のオーブンで
焼きました。
何がよかったか 「 ? 」ですが、おいしかったです。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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