明太子 de 夕ご飯

2011.08.23 (Tue)

        日曜日夕ご飯です

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博多駅で購入した、「イカ明太」「辛子明太子」( やまや )
ちょっとしたアクシデントで、きちんと冷蔵保存ができていなかったので
加熱していただきました。

辛子明太子=白いご飯のイメージだったので、土鍋ご飯を用意しました。


イカ明太

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醤油ベースで煮つけたイカの中に、びっしり入った明太子。
白いご飯に、ぴったり合いました。リピしたいです。


辛子明太子

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そのまま食べたかったけれど、アクシデントがあったので、酢をかけて
焼きました。

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

辛子明太子がNGの時用に、おかずを用意しました。
       

● きゅうり・みつば・人参の醤油漬け   ● 鶏と里芋・人参の煮物

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       ● 鶏と里芋・人参の煮物の汁で、卵とじ

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煮汁に、玉ねぎ・長ネギ・えのき・豆腐・コチュジャン・豆板醤・酒・
ガラスープを入れて蒸し煮にしました。

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溶き卵を入れ、少し固まったら、三つ葉をたっぷり散らしました。

ご飯の上にのせると、ちょっとピリ辛卵丼のできあがり。


次の日、お腹の調子が悪くなったのは、私だけ。
正露丸を飲んで、復活。
軽度だったからか? 当たるかも? の精神的なものだったか、わかりません。

今度は、買ったらすぐに冷蔵庫にいれるぞ!!

以上、本日3回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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 |  2011.08.23(火) 20:01 |  |  【編集】

アクシデントがあったなんて書かなければ、普通に美味しそうですよ(笑)

でもいか明太ってイカに明太子がまぶして
あるものだとばかり思ってました(^_^;)
無知って怖いですね~(^_^;)
Lovely+Blue |  2011.08.23(火) 21:15 | URL |  【編集】

Lovely Blue さま

> アクシデントがあったなんて書かなければ、普通に美味しそうですよ(笑)
ですよね~。前に、そのことを記事にしてしまったから~
書くしかなかった~^_^;
心残りは、生で、辛子明太子が食べられなかったことかな~
また、なにかの機会に。。。

> でもいか明太ってイカに明太子がまぶして
> あるものだとばかり思ってました(^_^;)
イカの中にびっしり入っていましたね。
白いご飯もいいけど、お酒のアテにもよさそう(*^_^*)

大きいイカだったら、辛子明太子、どれだけ入るだろうって
想像しちゃった(∩.∩)
Mie |  2011.08.23(火) 21:23 | URL |  【編集】

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 |  2011.08.23(火) 21:39 |  |  【編集】

お久しぶりです!

Mieママさん、お元気でしたでしょうか?
なかなかコメントできなくてごめんなさい。
今日は久しぶりにキチンと3食食べたのでコメントしたくなりました(*´艸`)
我が家は今日は鶏がらをコトコト煮込んで出汁をとったしょう油ラーメンでした!
シャメ撮っておけばよかったと反省中です。
辛子明太子は私・・・食べられません(ノД`)
辛くって辛くって、でもタラコは大好きです。
食べすぎ注意でございますね?
イカかぁ、なんだかですね?今年はイカはいっぱいあがっているのに
サンマがうまいこと上がってくれなくて不漁です
Mieさんにサンマあげたいなー(ノД`)
ヘタレくんこ |  2011.08.23(火) 21:47 | URL |  【編集】

ヘタレくんこ さま

> Mieママさん、お元気でしたでしょうか?
は~い、パタパタしていますが、元気にしています。
こちらもコメできなくてすみません。

> 今日は久しぶりにキチンと3食食べたのでコメントしたくなりました(*´艸`)
> 我が家は今日は鶏がらをコトコト煮込んで出汁をとったしょう油ラーメンでした!
うわ~、鶏ガラから。それはおいしそうですね。
あ~ん、シャメがないのですね。ラーメンは、アツアツが命、
しかたありません。

> 辛子明太子は私・・・食べられません(ノД`)
私もたらこ派です。
たくさんたべたいけれど、そうもいきませんね。

辛子明太子は、せっかく博多に行ったのだからと、
記念に買いました。
イカ明太は、ほどよい辛さで、よかったです♪


> サンマがうまいこと上がってくれなくて不漁です
昨日市場でサンマをみました。
高くはないのですが、あんまり新鮮ではなかったな~

> Mieさんにサンマあげたいなー(ノД`)
ヘタレくんこさんと、初めて知り合ったころに、
してくださいましたね。
とっても嬉しかったのを覚えています。
Mie |  2011.08.23(火) 22:06 | URL |  【編集】

あ・・・・同じめんたいこって書いてあるものね
責められないアクシデントですね
正露丸で復活できてよかった♪
やっぱり気持ち的なものってありますよね

↓めずらしいお野菜ばっかり!!
どんなお料理になるか楽しみで~す
rose |  2011.08.23(火) 22:15 | URL |  【編集】

こんばんは♪

リピしたい程美味しいいか明太、食べてみたいです♪
白いごはんと一緒に…く~たまりません~

へびきち |  2011.08.23(火) 23:03 | URL |  【編集】

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 |  2011.08.23(火) 23:07 |  |  【編集】

体調は大丈夫ですか???

どれもこれもおいしそうです~!
本当にお料理がお上手でうらやましいです!!!

土鍋でお米をたいちゃうこだわりも、素敵です。

辛子明太子は大好物なので、くいついて画像をみちゃいました ♡
maroris |  2011.08.24(水) 00:25 | URL |  【編集】

rose さま

roseさん、おはようございます。

> 責められないアクシデントですね
そうなんです。。。責任をもって、やや、やばい部分は
私かいただきました~

> 正露丸で復活できてよかった♪
はい、正露丸様さまです。

> やっぱり気持ち的なものってありますよね
うん、大きいかも。。。
今度は、心置きなくいただきたいです。

> ↓めずらしいお野菜ばっかり!!
> どんなお料理になるか楽しみで~す
昨日いただきました。木曜日の2本目でご報告
できると思います♪
Mie |  2011.08.24(水) 07:05 | URL |  【編集】

へびきち さま

へびきちさん、おはようございます。

あのイカ明太、お酒のアテにもばっちり♪
次は、大きいの1つか、小さいの2つ買って、
白いご飯も、お酒も楽しみたいな~
Mie |  2011.08.24(水) 07:07 | URL |  【編集】

maroris さま

> 体調は大丈夫ですか???
marorisさん、ありがとう(*^_^*)
正露丸を飲んでばっち治りました。

アクシデントはあったものの、本場の明太子、
(いつもは、たらこなので)、辛いね~なんていいながら、
いただきました。
イカ明太は、お初でしたが、とってもよかったです。
土鍋ご飯に、辛明太子、いいわ~(*^^)v

> 辛子明太子は大好物なので、くいついて画像をみちゃいました ♡
きゃ~~~
Mie |  2011.08.24(水) 07:15 | URL |  【編集】

あ、わかります!

私もそういうのダメなタイプでして(苦笑)
同じものを食べても、
娘や主人はどうもないのに私だけ^^;

最近は迷ったら私だけ食べないようにしています(>_<)
はい、家族はいつも平気です(^_-)-☆
仁子 |  2011.08.24(水) 08:09 | URL |  【編集】

あら~お腹にきましたか?
きっと心配しすぎの精神的なものでしょう
大丈夫!←今度は強く思って!
あ!次の心配はいらないかっ!笑

三つ葉たっぷりの卵とじが魅力的!^^
ひまあゆ |  2011.08.24(水) 09:22 | URL |  【編集】

仁子 さま

仁子さん、こんにちは。

いつもは、とうさんがNGなのですが、
今回は、私でした。
ちょいやばのところは、私がいただいたから、
はたまた、精神的なもの。。。いろいろ
合わさって、ダメでした。

> 最近は迷ったら私だけ食べないようにしています(>_<)
> はい、家族はいつも平気です(^_-)-☆
迷ったら、食べないっていう選択もありますね。
次は、そうしよう。
Mie |  2011.08.24(水) 09:43 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> あら~お腹にきましたか?
はい。。。ちょっと? とおもうのは、私がいただいたもので。
やばいぞ~っていう気持ちもプラスされて、きちゃいました~
正露丸は偉大。すぐに治りました。

> あ!次の心配はいらないかっ!笑
次は、家に入る前から、辛子明太子を握りしめて、
すぐに冷蔵庫へ直行させます。
生のまま、辛子明太子をたべたいです。

> 三つ葉たっぷりの卵とじが魅力的!^^
これは、安心して食べられました。
ごはんにのせてね玉子丼。うまうまでした。
Mie |  2011.08.24(水) 09:49 | URL |  【編集】

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