博多長浜ラーメン & 大手まんぢゅう

2011.08.22 (Mon)

    休日のお昼ご飯は、博多長浜極細らーめん ( まるいち )

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博多駅のお土産コーナーで見つけた商品。  めん・スープ・かやく入り。

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スープ( 畜肉エキス・醤油・食塩・ラード    麺は、福岡県産小麦粉使用
砂糖・卵殻焼成カルシウム、かんすい、くちなし)   by パッケージ

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具は、ねぎ・水菜・自家製生姜の甘酢漬け、焼き豚を用意しました。

麺は、60秒で茹で上がる極細麺。汁は、こってりとんこつ味。
麺がスープと絡んでよかったです。

おつまみは、大寅のねりものを醤油・みりんで焼きからめました。

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この日のおやつは、備前(岡山) 名物 大手まんぢゅう

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大手まんぢゅう (株) 大手饅頭伊部屋
良質の備前米を材料として、成熟した甘酒を仕上げ、これに小麦粉を混合し発酵させて
生地を調製。北海道産小豆を特製の白双糖( ザラメ糖 )で練り上げた漉餡を、薄く包み、
蒸し上げます。甘酒のコクが餡の甘さとほどよく調和したまろやかな味わい    
by パンフ抜粋


妹が大阪に遊びに来たとき、「おねえちゃんたち、これ好きでしょ~」と
言って持ってきてくれました。はい、みんな大好きです

こしあんで作ったあんこ玉を、特製の薄皮で包んで蒸したおまんじゅう。
甘いのだけど、ほっと落ち着く味。


過去の大手まんぢゅう関連記事   急いで作ったお弁当


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09:30  |  うどん、そば、ラーメン  |  Comment(20)

Comment

こんにちは。

先日は拍手コメント、ありがとうございました。ほんとうは食べ物に、あんないたずらお絵描きは、メッ!ですよね(笑。

ところで、私は博多、長浜ラーメンに目がないのです。こちらにも何店か九州系のお店があって、それぞれの味を競っていますが、昔出張で行った本場の味(これは、雰囲気でも味が違うということでしょうね)が忘れられなくて、けっこうフラストレーションを感じています(~_~;)。
しかし、実に長浜な写真!(笑)。
この写真を見ながら、インスタントの豚骨ラーメンをすすることにします(^00^)。
NANTEI |  2011.08.22(月) 09:52 | URL |  【編集】

結婚記念日でしたのね
おめでとうございます!
ますますMie家の絆が強まりますね

ご当地ラーメンは楽しいですね
どんな味がわくわくしますね
あぁ~とんこつラーメンのおいしいのが食べたいわ~!
昼はラーメンだなっ!^^
ひまあゆ |  2011.08.22(月) 10:12 | URL |  【編集】

こんにちわ!

記念日おめでとうございます!!

Mieさん九州来たんですか~??
新幹線で見えたかも(笑)
リラックスはどうでしたか?

私も長いリラックスタイムで
今日は何もしたくない気分ですよ^^
Emily |  2011.08.22(月) 11:02 | URL |  【編集】

↓何の記念日なの?
誕生日、結婚記念日?

スパゲティナポリタン様。
好きすぎて困るくらいに好き。
さっそくやろう。

ふりかけはアイディアだよねぇ。
うんうん、試したくなるよね。
何よりもフリカケをメインにして、パーティーになっている。
すごい!
ぴゆう |  2011.08.22(月) 11:09 | URL |  【編集】

いただきます

mieさま こんにちは
美味しそうで 目が痛い毎日
ひょっとすると・・・e-127
アナログで始めて使う
探すのが大変でした
つりきちじいさん |  2011.08.22(月) 11:14 | URL |  【編集】

NANTEI さま

NANTEI さん、こんにちは。

それぞれお顔が違っていて、たのしかったです(*^_^*)
もし小学生が実際に描いたら・・・責任をもって皮を
むいてもらいます(∩.∩)そのあとは、コロッケだな~


本場の味は、なかなか出会えないですよね。
私は、長崎で食べた皿うどんが、そうです。
いろいろ食べましたが、長崎で食べた皿うどんに勝るものは
いまだ見つからず。。。
NANTEIさんのお気持ち、わかります。

> しかし、実に長浜な写真!(笑)。
博多駅お土産コーナーにあった商品。
実に長浜な写真に手が伸びてしまいました。

> この写真を見ながら、インスタントの豚骨ラーメンをすすることにします(^00^)。
はい。。。
Mie |  2011.08.22(月) 12:16 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> 結婚記念日でしたのね
> おめでとうございます!
ありがとうございます。
とうさんに、「何年目の記念日でしょう」と聞かれ、
1年、間違えた私。来年こそは、同じ質問に、ばっちり
答えたいと思います(^ニ^)

> ご当地ラーメンは楽しいですね
> どんな味がわくわくしますね
はい、あとは、熊本ラーメンが残っています。
たのしみ~。
全員が揃う日に食べよう・・・来週かな。
まだまだお預けのようです^_^;

> 昼はラーメンだなっ!^^
あっ、ひまあゆさん御用達のお店に行くのかな? (∩.∩)
Mie |  2011.08.22(月) 12:20 | URL |  【編集】

Emily さま

> 記念日おめでとうございます!!
Emilyさん、ありがとうございます。
この日は、結婚記念日でした。

> Mieさん九州来たんですか~??
はい、鹿児島帰省していました。
途中、博多でちょっとだけ、うろうろしました。

> 新幹線で見えたかも(笑)
はい、ここら辺は、○○さんの近くかなぁ~と
いつも来てくださるブロ友さんのことを思いながら、
車窓を楽しみました。
Emilyさん、手をふってくれました?

> リラックスはどうでしたか?
は~い\(^O^)/
帰省中は、包丁を握ることなく終わりました。
座っていたら、おいしいごはんが出てくるって、
最高ですね。

> 私も長いリラックスタイムで
> 今日は何もしたくない気分ですよ^^
そんな日は、まったりしましょ~
まぁ、子どもたちがいるから、そうもいかないけど。
Mie |  2011.08.22(月) 12:26 | URL |  【編集】

ぴゆう さま

> ↓何の記念日なの?
結婚記念日です(*^_^*)
とうさんに「何年目の記念日でしょう」
と聞かれ、年数を間違えた私でした。
ははは~自分の歳も忘れるぐらいですから、
許してほしい。
来年こそは、きちんと答えたい。。。どこに
メモっておかなくっちゃ~

> スパゲティナポリタン様。
はっ、「様」がつくぐらいお好きでしたか。
おいしいですものね。
私も、ひまあゆさんのナポリタンの
ブログをみて、すぐに作りました。

> ふりかけはアイディアだよねぇ。
> うんうん、試したくなるよね。
結局のところ、「いつものが いいよね」となるのですが、
未知の味の開拓は、ワクワクしました。

> 何よりもフリカケをメインにして、パーティーになっている。
> すごい!
どうせなら、全種類食べたいと思って用意したら、あんなことに
なりました。たのしかった~(*^^)v
Mie |  2011.08.22(月) 12:31 | URL |  【編集】

つりきちじいさん さま

つりきちじいさん さん、こんにちは。

ありがとうございます(*^_^*)
獲れたての魚には負けますが、ふりかけパーティや
居酒屋メニューなど、いつもとは違った感じで、
とっても楽しかったです。

> ひょっとすると・・・e-127
> アナログで始めて使う
> 探すのが大変でした
ん? なんだろう?
Mie |  2011.08.22(月) 12:34 | URL |  【編集】

(*^_^*)

とんこつラーメン 好きです☆
名古屋のすがき屋ラーメンも とんこつスープで美味しいですよ♪。

大手まんじゅう(^.^)
時々 食べます。
たいてい職場でのいただき物として・・・が多いでしょうか。
大きさも 良い感じです(*^_^*)。
りっちゃま |  2011.08.22(月) 12:38 | URL |  【編集】

暑さが一段落

こんにちは~

帰省、結婚記念日、妹さんの来阪など
楽しいながらも多忙な日々を送ってらっしゃる様子を拝見しています。

博多長浜ラーメンは大好きです。
先日も九州に行った時に食べましたが
ツアーの中の団体食でした(汗)

美味しかったですけれどね。
ジュマ |  2011.08.22(月) 12:41 | URL |  【編集】

りっちゃま さま

りっちゃまさん、こんにちは。

> 名古屋のすがき屋ラーメンも とんこつスープで美味しいですよ♪。
すがき屋ですか~私も好きです♪
いつもは、カロリーの少ないラーメンを食べているので
とんこつは、心が震えました。あとは、熊本ラーメンを
残すのみ、楽しみです。

> 大手まんじゅう(^.^)
> 時々 食べます。
うんうん、ほとんど、いただきものでって感じですよね。
そのせいか? よけいにありがたいです。

出来たては、あったかくておいしい~これは、現地でないと
食べられませんが、これが一番すきです。
Mie |  2011.08.22(月) 12:46 | URL |  【編集】

ジュマ さま

ジュマさん、こんにちは。

はい、楽しいことが、ぎゅっと濃縮の日々でした。
今は、いろんな後片付けに大忙し。
そして、今週は、地元の祭りの準備とかで、またパタパタです。
雨が降らなきゃいいのだけれど。。。

> 博多長浜ラーメンは大好きです。
現地で食べた、というだけで、うらやましいです。
博多は、トータルで3時間ほどいたのですが、
ラーメンまでたどり着けませんでした。
今度は、現地で食べてみたいです。
Mie |  2011.08.22(月) 12:51 | URL |  【編集】

こんにちは~(^^

長浜ラーメン~!イイなぁ~羨ましいっす(^^)
水菜にチャーシューたっぷりで、とっても美味しそう♪
やっぱり麺の茹で時間は短いんですねぇ、、、またラーメンが食べたくなってきました♪

↓のふりかけが~(^^
これがお話されてた「他バージョン」なんですね!
きび団子も面白いですね~♪
のどくろとかふくとか、なんだか魅力的なものがいっぱい!
間違いなく、、、我が家の猫も大騒ぎします(笑)

小学生ちゃんのナポリタンが、、、これまた滅茶苦茶美味しそうじゃないですか!
さすが、サラブレッド(^^

ぽちっと応援♪
また一週間、楽しい事がたくさんありますように(^^
あひる課長 |  2011.08.22(月) 14:27 | URL |  【編集】

結婚記念日、おめでとうございます ♡
これからも 仲良し家族ですね!

私も 大手饅頭 大好きです~!!!
maroris |  2011.08.22(月) 14:56 | URL |  【編集】

あひる課長 さま

あひる課長さん、こんばんは~

> 長浜ラーメン~!イイなぁ~羨ましいっす(^^)
う~ん、おいしかったよ~
茹で時間の短さは、素麺並。忙しいときに、ばっちり。

このラーメン、5食入りだったのでまだ1食あります。
こそっり一人で食べるか、はたまた、
焼きラーメンにするか悩んでおります。


> 間違いなく、、、我が家の猫も大騒ぎします(笑)
あごは、たぶん大騒ぎすると思いますが、それ以外は、
大丈夫かも。。。
かき・かにアレルギーのとうさんが食べられたぐらいですから。
書かれている食材を、味の中から探すのはたいへんかも。

> 小学生ちゃんのナポリタンが、、、これまた滅茶苦茶美味しそうじゃないですか!
> さすが、サラブレッド(^^
監督が、横でキラリン、目を光らせていますからね~
でも、次は、監督は、いらないかも。さみし~

Mie |  2011.08.22(月) 17:43 | URL |  【編集】

maroris さま

> 結婚記念日、おめでとうございます ♡
ありがとうございます。
みんなでこの日を迎えられてよかったです。
今年は、結婚何年目か忘れていたので、
来年こそは、ばっちり当てたいと思います。

> 私も 大手饅頭 大好きです~!!!
きゃ~うれしいです♪
おいしいですよね(*^_^*)
Mie |  2011.08.22(月) 17:46 | URL |  【編集】

博多土産

Mie様
今晩は~☆
お久しぶりですe-446

先日博多に行ってきたんですが、私も辛子明太子買いました~!
ふくさやの明太子。
あちこちから 出てるので迷いました。

長浜ラーメン、美味しそうですね、
買えばよかったわ、残念><。
happy |  2011.08.23(火) 23:15 | URL |  【編集】

happy さま

happyさん、おはようございます。

> 先日博多に行ってきたんですが、私も辛子明太子買いました~!
明太子、種類が多くて、どれにするか迷いますよね。
大阪のスーパーではみかけないメーカーさんにしました。
イカ明太、なかなかおいしかったです。

> 長浜ラーメン、美味しそうですね、
> 買えばよかったわ、残念><。
ラーメンも、どうしよう~って悩むぐらいありました。
味がどうだかわからないので、お手頃なものにしましたが
おいしかったです。ほっ。
Mie |  2011.08.24(水) 07:10 | URL |  【編集】

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