りゅうきゅう丼とスナップエンドウ

2020.01.27 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、お魚とスナップエンドウを食べました。


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●りゅうきゆう丼


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阪急キッチンエールさんに持って来てもらいました。リピ商品です。


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冷凍商品なので、解凍しました。それを温かいご飯の上にのせるだけ。
魚は、カンパチ、アジ、イサキ、タイ。それをタレで漬け込んだもの。


ブロともの みやっちさんから、みやっちさんが育てたスナップエンドウが
届きました


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どのスナップエンドウもいい状態のものばかりでした

さっそくお裾分け。たくさんあるので、まだまだあります♪


さて、一品目は スナップエンドウの豚肉巻き。


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豚バラで巻き、全面を焼き、塩胡椒、酒、醤油を入れて絡めました。
豚肉の旨味をまとったスナップエンドウ。うまし。パリポリの食感も
たまりません。


●スナップエンドウと豚バラ炒め


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豚バラを焼き、カットしたスナップエンドウ、三温糖、醤油、酒を入れて
炒め、すりごまを入れ、胡椒をふりました。
甘辛醤油に、胡椒のピリリ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  魚介類 他  |  Comment(2)

Comment

ひびき さま

> まいど~

いらっしゃいませ〜


> 飲ん兵衛なので、おもわずスナップエンドウを塩ゆでして、熱々をマヨネーズで食べたくなりました(^^)

ひゃ〜最高ですよね。
作っている途中に、ちょくちょくやってます♪


> リュウキュウ丼、ハマチが入っていないから高ポイントです。
> ハマチ苦手なんですよ~

ハマチもいいけど、脂がのっている
ブリがいいな。
Mie |  2020.01.28(火) 10:31 | URL |  【編集】

Mieさんへ

まいど~

飲ん兵衛なので、おもわずスナップエンドウを塩ゆでして、熱々をマヨネーズで食べたくなりました(^^)

リュウキュウ丼、ハマチが入っていないから高ポイントです。
ハマチ苦手なんですよ~
ひびき |  2020.01.28(火) 08:39 | URL |  【編集】

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