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カマスの干物

2019.11.14 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、カマスの干物を食べました。


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776_20191106200715125.jpg いただきもののカマスの
 干物。とても大きくて、
 魚焼きグリルに1枚しか
 入らず。

 一枚一枚焼きました

 丁度よい塩加減。身もたっ
 ぷりついていてうまうま
 でした。


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おかずは2品。


●煮浸し


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レンコンをお出汁で煮て、マッシュルーム、ナメコ、薄口醤油、酒を入れて
煮て、大葉、ほぐしたカマスを入れました。大葉入りで、さわやかな感じに。



●酢れんこん


779_201911062007190ee.jpg

友だちと酢れんこんの話をしていて、食べたくなって作りました。
マッシュルーム入り。

あとは、ご飯と、初玉子を用意し、久しぶりにTKGを楽しみました。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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