Mie's おうちご飯

　　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　


　　　● ご飯　/　梅干し　/　しそ
　　　● 牛すじの煮込みのお肉とナスの豆板醤炒め
　　　● 牛すじの煮込みの練り物+チーズ
　　　● 牛すじの煮込みのジャガイモ+マヨ
　　　● 卵焼き( 牛すじ煮込みの汁+ネギ )
　　　● 冷凍イカエビフライ　/　ミニトマト


前日の牛すじの煮込みを、お弁当に必要な分だけ取り置きしました。

　　　　　　　

　
　　　　　● 牛すじの煮込みのお肉とナスの豆板醤炒め

　　　　　　　
油にニンニクを入れて香りがでたら、豆板醤をいれて少し焦がし、
塩もみしたナス、汁、醤油を入れて煮絡めました。


　　　　　　　● 牛すじの煮込みのジャガイモマヨ

　　　　　　　
ジャガイモを粗く潰して、ベビーリーフ、マヨ、塩、コショウを
混ぜ合わせました。


● 卵焼き( 牛すじ煮込みの汁+ネギ )　● 牛すじの煮込みの練り物+チーズ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズをのせてチンました


　　　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　　　


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昨日は、中学校の初三者懇談でした。

校門で出迎えてくれた中学生 　迷路のような校舎内を歩いて教室へ。
一人だったら、迷って教室まで着いていなかったな～

三者面談は、なんだか照れるね～ の雰囲気の中、無事に終わりました。
夏休みも気を引き締めるようにと、いろいろと課題がでました



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