白い衣の鶏から & 揚げナス浸し
2011.07.21 (Thu)
昨日の夕ご飯です 
● 白い衣の鶏から
鶏モモを塩麹に2日間漬け、塩麹をとってから、卵白をからめ、片栗粉を
つけて揚げました。
お願い! ランキングGOLDで見た、夢庵さんの真っ白い衣をまとった
若鶏(竜田)揚げを作ってみたくてTRY。衣は薄付きでしたが、白い衣の
鶏からができました。塩麹で漬けた鶏モモなので、ジューシー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩麹、納豆ひしおに続いて、味噌麹を作りました。麹に味噌と
水を混ぜ2週間寝かせたもの ↓
胡瓜を味噌麹でつけてみました。
必要な分をフードプロセッサーにかけペースト状にし、塩とすりごまを
入れて味を調え、揚げたてのジャガイモと和えました。
味噌麹の中に甘味は入っていないのですが、素材の甘みを上手く
引き出してくれて、おいしかったです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏からを作る前に、ナスとピーマンを素揚げし、旭ポン酢とすだちに
漬けました。
時間が経つほど、ナスが汁を吸い込んで旨ウマに。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
● 黒穀米のおにぎり ● 味噌汁
玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ・ネギ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
子どもの夕弁です
外出前に、おにぎり、鶏から、ジャガイモあげを頬張って行きました。
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
● 白い衣の鶏から
鶏モモを塩麹に2日間漬け、塩麹をとってから、卵白をからめ、片栗粉を
つけて揚げました。
お願い! ランキングGOLDで見た、夢庵さんの真っ白い衣をまとった
若鶏(竜田)揚げを作ってみたくてTRY。衣は薄付きでしたが、白い衣の
鶏からができました。塩麹で漬けた鶏モモなので、ジューシー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩麹、納豆ひしおに続いて、味噌麹を作りました。麹に味噌と
水を混ぜ2週間寝かせたもの ↓
胡瓜を味噌麹でつけてみました。
必要な分をフードプロセッサーにかけペースト状にし、塩とすりごまを
入れて味を調え、揚げたてのジャガイモと和えました。
味噌麹の中に甘味は入っていないのですが、素材の甘みを上手く
引き出してくれて、おいしかったです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏からを作る前に、ナスとピーマンを素揚げし、旭ポン酢とすだちに
漬けました。
時間が経つほど、ナスが汁を吸い込んで旨ウマに。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
● 黒穀米のおにぎり ● 味噌汁
玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ・ネギ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
子どもの夕弁です
外出前に、おにぎり、鶏から、ジャガイモあげを頬張って行きました。
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
- 関連記事
-
- タンドリーチキン & ピタパン (2011/09/06)
- 骨付きモモ肉の塩麹&スパイス焼き (2011/07/22)
- 白い衣の鶏から & 揚げナス浸し (2011/07/21)
- 鶏肉ロールのオーブン焼き (2011/07/10)
- タンドリーチキン & ドライマンゴー (2011/06/17)
やっぱり次は味噌作りですねっ！＾＾
そのためにどこのこうじがいいか研究されるといいかもね
こうやって毎日使っているんだから
いろいろ試せるものね
こうじ使いの毎日は健康なお腹ができそうね
そうそう、やっと白ナスの記事ができました
文中リンクもさせていただきました
お暇な時のぞきにいらしてくださいね
ありがとうございました！
そのためにどこのこうじがいいか研究されるといいかもね
こうやって毎日使っているんだから
いろいろ試せるものね
こうじ使いの毎日は健康なお腹ができそうね
そうそう、やっと白ナスの記事ができました
文中リンクもさせていただきました
お暇な時のぞきにいらしてくださいね
ありがとうございました！
> ウチも偶然、なすの揚げ浸し作ったところでしたヽ( ´ ▽ ` )ﾉ ﾊｰｲ
＼(^O^)／一緒ですね。
八方出汁ベースに黒酢ですか～
かなりおいしそうですね。
私は手軽に、旭ポン酢とすだちでした。
この時期のナスは特においしくて好きです。
色もきれいで、みずみずしくて(*^^)v
＼(^O^)／一緒ですね。
八方出汁ベースに黒酢ですか～
かなりおいしそうですね。
私は手軽に、旭ポン酢とすだちでした。
この時期のナスは特においしくて好きです。
色もきれいで、みずみずしくて(*^^)v
> ナスの切り込みが綺麗ですね♪
ありがとう、roseさん。
プリッとしたナスだったので、綺麗に切り込みが
入りました。
> でもカロリー抑えて焼きナスにしました
おほっ♪ 焼きナスもいいですね。
> 白ナスを焼いたらやっぱり色変わりますね
うんうん。その皮を剥いて食べたら、おいしんですよね。
あ～、白ナスたべたい。
> そうめんつゆにショウガを入れて漬けたら
> 美味しかった♪
うんうん、ショウガでさっぱり、これまたいいですね。
> 黒いご飯に白いから揚げ！！
> 何だか不思議ね
おっ、言われて見れば、黒と白でしたね。
オセロみたいだわ。並べて写真を撮れば
よかったな～
ありがとう、roseさん。
プリッとしたナスだったので、綺麗に切り込みが
入りました。
> でもカロリー抑えて焼きナスにしました
おほっ♪ 焼きナスもいいですね。
> 白ナスを焼いたらやっぱり色変わりますね
うんうん。その皮を剥いて食べたら、おいしんですよね。
あ～、白ナスたべたい。
> そうめんつゆにショウガを入れて漬けたら
> 美味しかった♪
うんうん、ショウガでさっぱり、これまたいいですね。
> 黒いご飯に白いから揚げ！！
> 何だか不思議ね
おっ、言われて見れば、黒と白でしたね。
オセロみたいだわ。並べて写真を撮れば
よかったな～
> 味噌汁に
> 玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ・ネギ
> カボチャなど入れたら あっ、大根おろしを入れても美味しいですねえ
カボチャですかぁ、いいですね。
鹿児島のお義母さんが毎朝作っているお味噌汁には、
いつもカボチャが入っていたような気がします。
味噌は、麦味噌の甘め。
> 故郷九州佐賀の味、白味噌か 合わせ味噌が好きです(＾＾)ｖ
故郷の味噌が落ち着きますよね。
> 玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ・ネギ
> カボチャなど入れたら あっ、大根おろしを入れても美味しいですねえ
カボチャですかぁ、いいですね。
鹿児島のお義母さんが毎朝作っているお味噌汁には、
いつもカボチャが入っていたような気がします。
味噌は、麦味噌の甘め。
> 故郷九州佐賀の味、白味噌か 合わせ味噌が好きです(＾＾)ｖ
故郷の味噌が落ち着きますよね。
> 白い衣の鶏から、美味しそう♪
白い衣の鶏からは、以前一度食べたたことが
あったのですが、どうしても再現できず(>_<)
お蔵入りとなっていました。
今回、白く仕上がってくれたので、うれしいです。
> 腹八分で抑えた食欲が盛り返してきます(笑)
> 今夜はこの鶏からと添い寝する夢を見ると思います☆
夢の中で、から揚げと出会えるといいですね。
とんかつと出会ったりして(∩.∩）
白い衣の鶏からは、以前一度食べたたことが
あったのですが、どうしても再現できず(>_<)
お蔵入りとなっていました。
今回、白く仕上がってくれたので、うれしいです。
> 腹八分で抑えた食欲が盛り返してきます(笑)
> 今夜はこの鶏からと添い寝する夢を見ると思います☆
夢の中で、から揚げと出会えるといいですね。
とんかつと出会ったりして(∩.∩）
みかんちゃん、おはよ～
> ナスとじゃがいもをMieさんも使ってるー☆
> 一緒ですね～～～(Θ艸Θ)
ねっ、一緒だったでしょう～(∩.∩）
さんま缶に続き、今回も。うれしいわ～
> 白い衣の鳥の唐揚げって綺麗ですね(✪ω✪*)♡
白い衣で作ってみたかったんです。
白く仕上がってよかった(*^^)v
> パセリ（？）の緑とたこちゃんウインナーの赤で、とても素敵です✿
そう、パセリです。散らしてみました。
ウインナーも油であげちゃった(＾ニ＾）
> 味噌麹を作ったんですか～
> Mieさんは手まめですね。私もそうありたいな～と思いつつ、怠けてばっかり(*´vﾟ*)ゞ
ははは、1日一回混ぜるだけ。完成したら、冷蔵庫
放置です^_^; まめなんだか、どうなんだか、
怪しかったりします。
> Mieさんって、左利きなんですか☆
> ドアノブとか財布のがま口とか、結構苦労されるんですってね。私の弟と妹が左利きで、そんなことを喋ってました。
まぁ、お仲間が。。。うちは、弟も左利きです。
私は、途中で右も使えるように矯正したので、
どちらかといえば両利きかな。
> 包丁も左利き用があるんですね！
そうなんです。刃の向きが違うんですよ～
> ナスとじゃがいもをMieさんも使ってるー☆
> 一緒ですね～～～(Θ艸Θ)
ねっ、一緒だったでしょう～(∩.∩）
さんま缶に続き、今回も。うれしいわ～
> 白い衣の鳥の唐揚げって綺麗ですね(✪ω✪*)♡
白い衣で作ってみたかったんです。
白く仕上がってよかった(*^^)v
> パセリ（？）の緑とたこちゃんウインナーの赤で、とても素敵です✿
そう、パセリです。散らしてみました。
ウインナーも油であげちゃった(＾ニ＾）
> 味噌麹を作ったんですか～
> Mieさんは手まめですね。私もそうありたいな～と思いつつ、怠けてばっかり(*´vﾟ*)ゞ
ははは、1日一回混ぜるだけ。完成したら、冷蔵庫
放置です^_^; まめなんだか、どうなんだか、
怪しかったりします。
> Mieさんって、左利きなんですか☆
> ドアノブとか財布のがま口とか、結構苦労されるんですってね。私の弟と妹が左利きで、そんなことを喋ってました。
まぁ、お仲間が。。。うちは、弟も左利きです。
私は、途中で右も使えるように矯正したので、
どちらかといえば両利きかな。
> 包丁も左利き用があるんですね！
そうなんです。刃の向きが違うんですよ～
ウチも偶然、なすの揚げ浸し作ったところでしたヽ( ´ ▽ ` )ﾉ ﾊｰｲ
八方出汁ベースで、ほんの少し黒酢を足してみました。
旭ポン酢ならかなりパンチが効いていそうですね♪
なすは年中出回っていますが、夏から秋に
掛けて美味しいですね♪
八方出汁ベースで、ほんの少し黒酢を足してみました。
旭ポン酢ならかなりパンチが効いていそうですね♪
なすは年中出回っていますが、夏から秋に
掛けて美味しいですね♪
ナスの切り込みが綺麗ですね♪
揚げびたし大好きです♪
でもカロリー抑えて焼きナスにしました
白ナスを焼いたらやっぱり色変わりますね
そうめんつゆにショウガを入れて漬けたら
美味しかった♪
黒いご飯に白いから揚げ！！
何だか不思議ね
揚げびたし大好きです♪
でもカロリー抑えて焼きナスにしました
白ナスを焼いたらやっぱり色変わりますね
そうめんつゆにショウガを入れて漬けたら
美味しかった♪
黒いご飯に白いから揚げ！！
何だか不思議ね
rose |
2011.07.21(木) 23:20 | URL |
【編集】
味噌汁に
玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ・ネギ
カボチャなど入れたら あっ、大根おろしを入れても美味しいですねえ
故郷九州佐賀の味、白味噌か 合わせ味噌が好きです(＾＾)ｖ
玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギ・ネギ
カボチャなど入れたら あっ、大根おろしを入れても美味しいですねえ
故郷九州佐賀の味、白味噌か 合わせ味噌が好きです(＾＾)ｖ
白い衣の鶏から、美味しそう♪
腹八分で抑えた食欲が盛り返してきます(笑)
今夜はこの鶏からと添い寝する夢を見ると思います☆
腹八分で抑えた食欲が盛り返してきます(笑)
今夜はこの鶏からと添い寝する夢を見ると思います☆
(* 'ω')ﾉｺﾝﾊﾞﾝﾊ
ナスとじゃがいもをMieさんも使ってるー☆
一緒ですね～～～(Θ艸Θ)
白い衣の鳥の唐揚げって綺麗ですね(✪ω✪*)♡
パセリ（？）の緑とたこちゃんウインナーの赤で、とても素敵です✿
味噌麹を作ったんですか～
Mieさんは手まめですね。私もそうありたいな～と思いつつ、怠けてばっかり(*´vﾟ*)ゞ
Mieさんって、左利きなんですか☆
ドアノブとか財布のがま口とか、結構苦労されるんですってね。私の弟と妹が左利きで、そんなことを喋ってました。
包丁も左利き用があるんですね！
ナスとじゃがいもをMieさんも使ってるー☆
一緒ですね～～～(Θ艸Θ)
白い衣の鳥の唐揚げって綺麗ですね(✪ω✪*)♡
パセリ（？）の緑とたこちゃんウインナーの赤で、とても素敵です✿
味噌麹を作ったんですか～
Mieさんは手まめですね。私もそうありたいな～と思いつつ、怠けてばっかり(*´vﾟ*)ゞ
Mieさんって、左利きなんですか☆
ドアノブとか財布のがま口とか、結構苦労されるんですってね。私の弟と妹が左利きで、そんなことを喋ってました。
包丁も左利き用があるんですね！
> Mieさん、左利きだったんですね♪
そうなんです。お姉様もですか、一緒ですね(^^)
私の場合、途中で右利きに直したので、
両利きなのですが、やはり左手が使いやすいです(＾ニ＾）
> 白衣鶏からも美味しそうですが、揚げナス浸し、しみしみで美味しそう^^
> 口のなかでじゅわっと…最高ですね♪
白衣衣鶏からは食べたかった一品。やっとたべられました(*^^)v
しみしみ軍団は、最高でしたよ。
そうなんです。お姉様もですか、一緒ですね(^^)
私の場合、途中で右利きに直したので、
両利きなのですが、やはり左手が使いやすいです(＾ニ＾）
> 白衣鶏からも美味しそうですが、揚げナス浸し、しみしみで美味しそう^^
> 口のなかでじゅわっと…最高ですね♪
白衣衣鶏からは食べたかった一品。やっとたべられました(*^^)v
しみしみ軍団は、最高でしたよ。
Mieさん、左利きだったんですね♪
私の姉も左利きなんです^^
左利きってなんだ憧れますよ～♪
白衣鶏からも美味しそうですが、揚げナス浸し、しみしみで美味しそう^^
口のなかでじゅわっと…最高ですね♪
私の姉も左利きなんです^^
左利きってなんだ憧れますよ～♪
白衣鶏からも美味しそうですが、揚げナス浸し、しみしみで美味しそう^^
口のなかでじゅわっと…最高ですね♪
ひしお、そんな出会う機会があるのですか?
さすがむらさんですね～
納豆ひしおは、漢字で書くと納豆醤。
醤油の醤の一文字をいただいているようです。
中国読みでは、ジャンとなるのですね。
> そりゃ、美味しいわけだ♪
おいしいですぅ。
さすがむらさんですね～
納豆ひしおは、漢字で書くと納豆醤。
醤油の醤の一文字をいただいているようです。
中国読みでは、ジャンとなるのですね。
> そりゃ、美味しいわけだ♪
おいしいですぅ。
ひしお
最近、色んなところで目にしたり聞いたりする機会が増えました
なるほど、中国読みだと 「ジャン」 らしいですね～
そりゃ、美味しいわけだ♪
最近、色んなところで目にしたり聞いたりする機会が増えました
なるほど、中国読みだと 「ジャン」 らしいですね～
そりゃ、美味しいわけだ♪
以前、パーティで食べたことがあった白い衣のから揚げ。
どうやって作るかわからず、いろいろTRYしたけど、作れず。
デレビをみていたら、似たようなものが登場。
この方法だぁと思って作ってみました。
もう少し白い衣にしたかったけど、初めてだから
こんなものかな。
> お願いランキングって川越さんが出てるやつだっけ？
うんうん。いろんなものを食べて評価して､ランキングを
つけるというもの。子どもがみていたのを、たまたまみたのよね。
タイミング良すぎで、われながらミラクルって思いました(*^^)v
どうやって作るかわからず、いろいろTRYしたけど、作れず。
デレビをみていたら、似たようなものが登場。
この方法だぁと思って作ってみました。
もう少し白い衣にしたかったけど、初めてだから
こんなものかな。
> お願いランキングって川越さんが出てるやつだっけ？
うんうん。いろんなものを食べて評価して､ランキングを
つけるというもの。子どもがみていたのを、たまたまみたのよね。
タイミング良すぎで、われながらミラクルって思いました(*^^)v
ほぉ～テレビで見た料理も作っちゃいますか～
お願いランキングって川越さんが出てるやつだっけ？
白いから揚げ・・・上品なセレブが食べそうなから揚げですね(^_^;)
しんさんのような庶民が食べる機会は
来るだろうか(笑)
お願いランキングって川越さんが出てるやつだっけ？
白いから揚げ・・・上品なセレブが食べそうなから揚げですね(^_^;)
しんさんのような庶民が食べる機会は
来るだろうか(笑)
うちくるくるさん、こんばんは。
> わぁぁぁ～白い唐揚げ、涼しそうですね～
そうですね、言われてみれば涼しそうですね(*^_^*)
たぶん、もっと真っ白になると思うのですが、
今回は、こんな感じで。。。
つぎは、もっと涼しげにできればいいなぁと思います。
> 味噌麹も・・・美味しそう。
> いつも研究熱心なMieさんに感激です。
塩麹と味噌をブレンドしたら美味しかったので、
味噌麹も作ってみました(*^^)v
> 素揚げのお野菜たちも、美味しそうです。
ポン酢ですっきり、おいしくいただきました。
> わぁぁぁ～白い唐揚げ、涼しそうですね～
そうですね、言われてみれば涼しそうですね(*^_^*)
たぶん、もっと真っ白になると思うのですが、
今回は、こんな感じで。。。
つぎは、もっと涼しげにできればいいなぁと思います。
> 味噌麹も・・・美味しそう。
> いつも研究熱心なMieさんに感激です。
塩麹と味噌をブレンドしたら美味しかったので、
味噌麹も作ってみました(*^^)v
> 素揚げのお野菜たちも、美味しそうです。
ポン酢ですっきり、おいしくいただきました。
こんにちは（*^_^*）
わぁぁぁ～白い唐揚げ、涼しそうですね～
味噌麹も・・・美味しそう。
いつも研究熱心なMieさんに感激です。
素揚げのお野菜たちも、美味しそうです。
わぁぁぁ～白い唐揚げ、涼しそうですね～
味噌麹も・・・美味しそう。
いつも研究熱心なMieさんに感激です。
素揚げのお野菜たちも、美味しそうです。
> 私もよく作ります(*^^)v
おいしいですよね～
この季節のナス。大好きです。
> でもポン酢はやったことないです。
そうでしたか。。。すっぱ系も、この季節いいですよ。
ポン酢は、きちんと味付けされているので、入れるだけ、
楽ちんですよ。柑橘系を入れるとさらにおいしさアップ。
> 麺つゆか、自家製天つゆなんで。
これも好きです。
この前頂いたので、ポン酢にしました。
> 今度、パクらせて
> 真似させていただきまーす。
あはは、は～い♪
おいしいですよね～
この季節のナス。大好きです。
> でもポン酢はやったことないです。
そうでしたか。。。すっぱ系も、この季節いいですよ。
ポン酢は、きちんと味付けされているので、入れるだけ、
楽ちんですよ。柑橘系を入れるとさらにおいしさアップ。
> 麺つゆか、自家製天つゆなんで。
これも好きです。
この前頂いたので、ポン酢にしました。
> 今度、
> 真似させていただきまーす。
あはは、は～い♪
ナスの揚げ浸し～♪
ナスが美味しいこの季節
私もよく作ります(*^^)v
でもポン酢はやったことないです。
麺つゆか、自家製天つゆなんで。
ポン酢、さっぱり目で良いですね。
今度、パクらせて
真似させていただきまーす。
ナスが美味しいこの季節
私もよく作ります(*^^)v
でもポン酢はやったことないです。
麺つゆか、自家製天つゆなんで。
ポン酢、さっぱり目で良いですね。
今度、
真似させていただきまーす。
ヴィッツ母 |
2011.07.21(木) 18:46 | URL |
【編集】
> 下の記事のビールに漬けたから揚げといい、
> この白いから揚げといい
> どっちもおいしそうで、どっちをまねっこしようか悩みます（笑）
ふふふ、どちらのから揚げもおいしいよ。
どちらも塩麹パワーで柔らか。
二日目の白いから揚げの方が、塩麹に使っていた時間が長かったので
柔らかでした。
ビールを使って・・・は、揚げがカリッと仕上がりました。
塩麹どう? お肉がしっとりになるよ～
> この白いから揚げといい
> どっちもおいしそうで、どっちをまねっこしようか悩みます（笑）
ふふふ、どちらのから揚げもおいしいよ。
どちらも塩麹パワーで柔らか。
二日目の白いから揚げの方が、塩麹に使っていた時間が長かったので
柔らかでした。
ビールを使って・・・は、揚げがカリッと仕上がりました。
塩麹どう? お肉がしっとりになるよ～
下の記事のビールに漬けたから揚げといい、
この白いから揚げといい
どっちもおいしそうで、どっちをまねっこしようか悩みます（笑）
どうも、私が作ると、なんでもパッサパサなので・・・・・
先日作った水餃子もパッサパサ・・・
心と肌がパッサパサだから？ ← 関係ないだろww
この白いから揚げといい
どっちもおいしそうで、どっちをまねっこしようか悩みます（笑）
どうも、私が作ると、なんでもパッサパサなので・・・・・
先日作った水餃子もパッサパサ・・・
心と肌がパッサパサだから？ ← 関係ないだろww
こぶぅ |
2011.07.21(木) 17:27 | URL |
【編集】
> おおーー
> またまた、うまそー。
ぴゆうさん、ありがとう～
> 白い唐揚げなんて白いココアみたいにびっくりだ。
> 味が沁みていそう。
白いのね、一度作ってみたかったの。
ずいぶん前に、パーティで白いから揚げを食べたことが
あったんだけど、どうして白くなるかわからなかったの。
そして、今回テレビをみていて、この方法だぁって思いました。
もう少し衣を改良すれば、もっとばっちり白くなると思います。
衣が白くてカリッ、中はジューシー。
> 麹シリーズと言っていい程ネ。
> これまたアイディア満載の料理が楽しみになる。
いま、麹は3種類。用途にわけて、楽しんでいます。
冷蔵庫が、麹だらけっていうのが問題だけど。
> 茄子とピーマン、今日やろう。
> 一番簡単そうなので・・・
おいしいよ～ 焼いても揚げても、おいしんだな(*^_^*)
> またまた、うまそー。
ぴゆうさん、ありがとう～
> 白い唐揚げなんて白いココアみたいにびっくりだ。
> 味が沁みていそう。
白いのね、一度作ってみたかったの。
ずいぶん前に、パーティで白いから揚げを食べたことが
あったんだけど、どうして白くなるかわからなかったの。
そして、今回テレビをみていて、この方法だぁって思いました。
もう少し衣を改良すれば、もっとばっちり白くなると思います。
衣が白くてカリッ、中はジューシー。
> 麹シリーズと言っていい程ネ。
> これまたアイディア満載の料理が楽しみになる。
いま、麹は3種類。用途にわけて、楽しんでいます。
冷蔵庫が、麹だらけっていうのが問題だけど。
> 茄子とピーマン、今日やろう。
> 一番簡単そうなので・・・
おいしいよ～ 焼いても揚げても、おいしんだな(*^_^*)
おおーー
またまた、うまそー。
白い唐揚げなんて白いココアみたいにびっくりだ。
味が沁みていそう。
麹シリーズと言っていい程ネ。
これまたアイディア満載の料理が楽しみになる。
茄子とピーマン、今日やろう。
一番簡単そうなので・・・
へへ
またまた、うまそー。
白い唐揚げなんて白いココアみたいにびっくりだ。
味が沁みていそう。
麹シリーズと言っていい程ネ。
これまたアイディア満載の料理が楽しみになる。
茄子とピーマン、今日やろう。
一番簡単そうなので・・・
へへ
ぴゆう |
2011.07.21(木) 16:46 | URL |
【編集】
コメントを投稿する
| HOME |
そうですねぇ～
寝かしておく場所のことを考えるとなかなか
踏み出せません。昔、祖母が自家製の味噌造りをしていて
そのお味噌がとってもおいしかったのを覚えています。
同じような味噌を探していますが、ないですね。
あの環境でないと、無理でしょうね。
> こうじ使いの毎日は健康なお腹ができそうね
ふふふ、どうでしょう。もっと食べた方がいいかしら?
> そうそう、やっと白ナスの記事ができました
> 文中リンクもさせていただきました
ありがとうございます。さっそく見に伺います。