Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　

　● 塩麹味噌漬けスペアリブのオーブン焼き
　● お野菜のお焼き　/　きゅうり & 魚肉ソーセージの納豆ひしおのせ
　● お赤飯


　　● 塩麹味噌漬けスペアリブのオーブン焼き

スペアリブを塩麹と味噌に3日間つけ、フライパンで表面を焼き、
オーブンで焼きました。

　　　　　


　　　　　　　　● お野菜のお焼き

玉ねぎ・人参・ネギ・チーズ・卵・鶏ガラスープ顆粒・醤油を混ぜ
さらに、長芋を入れて混ぜました。


天板にオーブシートを敷いて、その中に流し入れてオーブンで
焼きました。粉無しチヂミ風のできあがり。


　　　　　● きゅうり & 魚肉ソーセージの納豆ひしおのせ



　　　　　　　　　　　　　　● お赤飯

炊飯器が新しくなってから初めてのお赤飯です。おこわモードで
炊きました。もちっとした食感、小豆のかおりを楽しむことが
できました。

この日のおかずをプレートにのせて・・・

　　　　　　
全部、手で食べられるようにしたので、スペアリブを頬張りながら、
他のおかずもばくっ・・・できました。
スペアリブは、今まで一番好きな味に仕上がりました。
塩麹と味噌、最強の組み合わせのようです。

　　　　　　　


以上、本日2回目の更新でした。


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