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塩麹漬けエビ焼き & たらこ炒め & 虹

2011.07.13 (Wed)

      昨日とうさんお弁当です

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   ● ご飯 / 梅干し / シソ
   ● 塩麹漬けエビのパン粉焼き / 焼きインゲン
   ● たらこ炒め & チーズのピーマン詰め
   ● たらこ炒め & チーズマヨ焼き
   ● 卵焼き ( インゲン入り ) / ミニソーセージ / 昆布 
   ● さくらんぼ


         ● 塩麹漬けエビのパン粉焼き
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エビを塩麹に一晩漬けて、塩麹を取り除き、パン粉・パルメザンチーズを
のせて魚焼きグリルで焼きました。


       ● たらこ炒め & チーズのピーマン詰め
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玉ねぎと人参を炒め→たらこを入れて炒め→酒、醤油を入れて味を調え
→チーズを混ぜ→軽く焼いておいたピーマンに詰めて→さらに焼きました。


          ● たらこ炒め & チーズマヨ焼き
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たらこ炒めにチーズ・マヨを加えて焼きました。


        中学生お弁当です

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夕ご飯を作っていたら、「お~きい虹がでているよ~」と電話があり
慌ててベランダへ。虹の半分は、マンションに隠れて見えなかったけど、
ばっちり虹が撮れました。

慌てて写真を撮ったので、デジカメは、お料理モードのままでしたが、
なかなかキレイに写っていました。やるなぁ、お料理モード。



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