Mie's おうちご飯

15時頃からスタートする夕弁作り。夕ご飯のメニューがまとまらず、
夕弁のメニューも決まらず
冷蔵庫や冷凍庫と、おかずの相談をして、完成させたのが・・・
　
　　　　　　昨日の子どもの夕弁です

　　　　

● ごはん　/　こんぶ
● 生春巻き( ハム+チーズ )　/　生春巻き( お魚ソーセージ+レタス+マヨ )
● 冷凍コーンコロッケ　/　冷凍エビグラタン+ドライパセリ
● サクランボ

子どもは、お出かけ前に熱々のおにぎりとおかずで腹ごしらえ
いってらっしゃ～いと、見送ったあとは、夕ご飯のメニューを考えて・・・
お弁当に使った生春巻きを主菜に


生春巻き皮　/　ハム　/　チーズ　/　人参　/　きゅうり　/　
そして、味の決め手は、納豆ひしお


好きなものをのせて、納豆ひしおをのせて、巻いて食べました。
もろみのような納豆ひしおが、シャキシャキの野菜とよく合います。
ハムやチーズもコクをアップしてくれて、よい組み合わせでした。


汁物は、コンソメ味のスープ。
　　　　　

　　　　具材は、ベーコン、玉ねぎ、人参、しめじ、しいたけ。
この汁を拝借して、エビピラフ作り。


バター、玉ねぎ、人参を炒め→エビを炒め→洗い米・酒を炒め合わせ
→スープを入れて塩胡椒で味を調え→鍋でピラフを炊きました。

　　　　　　　
お鍋だったので、しっかりお焦げも作りました。
エビの苦手な子どもが食べない夕ご飯だったので、エビは大きめに
しました。ぷりっがよかったです。


　　　
　　　　　　　　　昨日の夕ご飯でした


以上、本日2回目の更新でした。


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