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手作り鮭フレーク de お弁当 と 板東さん

2011.07.05 (Tue)

      昨日とうさんお弁当です

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● ご飯 / 手作り鮭フレーク / 青のり
● 鮭フレーク+マヨ+チーズをピーマンに詰めて焼きました
● 卵焼き ( 鮭フレーク+ほうれん草 ) / ソーセージ2種類
● アスパラベーコン・ハム巻き / さくらんぼ


4_20110704130846.jpg レンコ鯛を買ってお店で

a2_20110704144930.jpg 鮭のアラも安かったので買いました。
このお店の鮭のアラは、日によっては骨のついていない切り身が
どっさり入っている時もあるのだけれど、今回は、どれも骨付き。

a3_20110704144930.jpg a4_20110704144930.jpg a5_20110704144929.jpg
軽く両面を焼いて、少し冷めてから身をほぐし、醤油・酒・みりんを
入れて、ほぐしながら水分がなくなるまで炒めました。

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   前日の夕ご飯の時に作っていたので、朝はこれを使うだけ。
   楽しちゃいました。

朝ご飯は、お弁当のおかずの残りと、納豆+たれ+鮭フレーク+マヨを
いただきました。納豆のこの組み合わせ、とっても好きです。
小学生の子どもは、おかずを食べるのを忘れたかのように、
これをカッカッカッとお口に運んでいました。


                       

     小学生 「 今日ね~ 調理実習 ♪ 」
     Mie  「 いいな~ 何を作るの ? 」
     小学生 「えっとね~ 板東英二(さん) 」
     Mie  「 ゆで卵ね
     小学生 「 せぇ~かぁ~い ( 正解 )

という会話をして、小学生は、板東英二さんを楽しみに
学校に行きました



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