Mie's おうちご飯コロッケ

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コロッケ

2019.01.30 (Wed)

先週水曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでコロッケでした。

コロッケを作る時は、4㎏ほどジャガイモを使って作るのですが、今回は
2㎏ほどしか使えなかったのでたくさん作れず。
かさ増しで、焼売皮の中にコロッケタネを入れて揚げたものもプラス
しました。

いつもより量の少ないコロッケで、ありがたみアップ

味噌汁は、豆腐、玉ネギ、人参、ネギにしました。

大きくカットした豆腐使いが最近のお気に入り。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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Comment

いつもは4㎏のジャガイモとは凄いですね(^^)　かさ増し術もなるほどと思いました

前記事で、ケチャップやマヨネーズを具材の上ではなく、アルミカップの下に敷くのはなるほどと思いました(^^)　弁当箱の蓋にベトベトつかないしいいですよね(^^)とても勉強になりました

とっつぁん | 2019.01.30(水) 18:39 | URL | 【編集】

とっつぁんさま

> いつもは4㎏のジャガイモとは凄いですね(^^)　

夕ご飯用、朝ご飯用、お弁当用、おつまみ用(笑)を
満たすには、これぐらい必要なんです〜。

>かさ増し術もなるほどと思いました

コロッケ、これだけ?　と言われるのを回避のために
作ってみました。
つまみ食いが一番おいしかったです(笑)
作る時に居合わせた子どもたちもラッキー

> 前記事で、ケチャップやマヨネーズを具材の上ではなく、
>アルミカップの下に敷くのはなるほどと思いました(^^)　
>弁当箱の蓋にベトベトつかないしいいですよね(^^)とても勉強になりました

ラップや容器にいれた方がいいのでしょうが
ずぼらをしました。上にかけると見た目がいい
でしょうが、後が大変そうです。

Mie | 2019.01.31(木) 07:48 | URL | 【編集】

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| 2019.01.31(木) 11:45 | | 【編集】

こんにちは！
Mieさんがコロッケ作るときって、
コロッケやさんみたいにコロッケ並びますもんねー！
でも2キロでもたくさん作れるだろうなと思います( *´艸｀)

厚みがあって美味しそうなコロッケ♪
豆腐、ちぎると断面積が増えて
美味しいんでしょうね。
私も今度試してみようかな。

なっちゃん | 2019.01.31(木) 11:54 | URL | 【編集】

なっちゃんさま

なっちゃん、こんばんは。

> Mieさんがコロッケ作るときって、
> コロッケやさんみたいにコロッケ並びますもんねー！

そうですね。コロッケ屋さんができそうな勢いです。

> でも2キロでもたくさん作れるだろうなと思います( *´艸｀)

それが、12個ほどしかできなくて(汗)

・・・って書いたけど、普通に考えれば多いか・・・。

> 厚みがあって美味しそうなコロッケ♪

ありがとうございます♪
うまうまでした。

> 豆腐、ちぎると断面積が増えて
> 美味しいんでしょうね。
> 私も今度試してみようかな。

はいっ。子どもたちが驚くんじゃあないかな〜
反応が楽しみです。

Mie | 2019.01.31(木) 19:56 | URL | 【編集】

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