コロッケ

2019.01.30 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでコロッケでした。


910_2019012511232266c.jpg

コロッケを作る時は、4㎏ほどジャガイモを使って作るのですが、今回は
2㎏ほどしか使えなかったのでたくさん作れず。
かさ増しで、焼売皮の中にコロッケタネを入れて揚げたものもプラス
しました。

いつもより量の少ないコロッケで、ありがたみアップ


味噌汁は、豆腐、玉ネギ、人参、ネギにしました。


911_2019012511232462d.jpg

大きくカットした豆腐使いが最近のお気に入り。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(5)

Comment

いつもは4㎏のジャガイモとは凄いですね(^^) かさ増し術もなるほどと思いました

前記事で、ケチャップやマヨネーズを具材の上ではなく、アルミカップの下に敷くのはなるほどと思いました(^^) 弁当箱の蓋にベトベトつかないしいいですよね(^^)とても勉強になりました
とっつぁん |  2019.01.30(水) 18:39 | URL |  【編集】

とっつぁん さま

> いつもは4㎏のジャガイモとは凄いですね(^^) 

夕ご飯用、朝ご飯用、お弁当用、おつまみ用(笑)を
満たすには、これぐらい必要なんです〜。


>かさ増し術もなるほどと思いました

コロッケ、これだけ? と言われるのを回避のために
作ってみました。
つまみ食いが一番おいしかったです(笑)
作る時に居合わせた子どもたちもラッキー


> 前記事で、ケチャップやマヨネーズを具材の上ではなく、
>アルミカップの下に敷くのはなるほどと思いました(^^) 
>弁当箱の蓋にベトベトつかないしいいですよね(^^)とても勉強になりました

ラップや容器にいれた方がいいのでしょうが
ずぼらをしました。上にかけると見た目がいい
でしょうが、後が大変そうです。

Mie |  2019.01.31(木) 07:48 | URL |  【編集】

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 |  2019.01.31(木) 11:45 |  |  【編集】

こんにちは!
Mieさんがコロッケ作るときって、
コロッケやさんみたいにコロッケ並びますもんねー!
でも2キロでもたくさん作れるだろうなと思います( *´艸`)

厚みがあって美味しそうなコロッケ♪
豆腐、ちぎると断面積が増えて
美味しいんでしょうね。
私も今度試してみようかな。
なっちゃん |  2019.01.31(木) 11:54 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんばんは。


> Mieさんがコロッケ作るときって、
> コロッケやさんみたいにコロッケ並びますもんねー!

そうですね。コロッケ屋さんができそうな勢いです。


> でも2キロでもたくさん作れるだろうなと思います( *´艸`)

それが、12個ほどしかできなくて(汗)

・・・って書いたけど、普通に考えれば多いか・・・。


> 厚みがあって美味しそうなコロッケ♪

ありがとうございます♪
うまうまでした。


> 豆腐、ちぎると断面積が増えて
> 美味しいんでしょうね。
> 私も今度試してみようかな。

はいっ。子どもたちが驚くんじゃあないかな〜
反応が楽しみです。
Mie |  2019.01.31(木) 19:56 | URL |  【編集】

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