あの粉を使ってお弁当 & 新聞記事

2011.06.30 (Thu)

     昨日とうさんお弁当です

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● ご飯 / じゃこ / 梅干し2種類
● レンジでチンするから揚粉+厚揚げ
● レンジでチンするから揚粉+厚揚げ de 卵焼き
  溶き卵に小さくダイス状にカットした厚揚げを入れ、レンジで
  チンするから揚粉で味付けをしました。

● レンジでチンするから揚粉+ソーセージ
  ソーセージに粉をまぶして焼きました
● 厚揚げのオーロラ炒め / サニーレタス / パセリ 
● サクランボ

  ● レンジでチンするから揚粉+厚揚げ
前回、レンジでチンするから揚げ粉を使って、鶏からを作りました。
今回は、厚揚げで作ってみました。
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厚揚げに粉をまぶして、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上に
厚揚げを置いてチンしました。

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     ( できあがり )        ( カットしたところ )
味見をしてみましたが、粉が付いている外側は、カリッとしていて
味もしっかりついていておいしかったです。が、中心部までは味が
浸透していませんでした。
もし次回作るなら、厚揚げは半分の大きさにカットして粉をつけた
方がいいかな。

今回は、レンジでチンするから揚げ粉があったので、楽にお弁当
作りができました。

                        

今朝、一通のメールにびっくり
  > 新聞に掲載されておめでとう by G
えっ、新聞!?

実は、縁あって、新聞の取材を受けてたんです。そして今日、記事に
なると連絡をもらっていたので、 しながら楽しみにしていました。
が、WEB新聞の掲載だと思っていたので、びっくり。

すぐに新聞を買い求めに行きました。
朝日新聞 31p ( 第2大阪 )に載ってました。「あのブロガーに
会いたい」というコーナーです。
一部の地域の方しか、新聞記事が見られないので、WEB等で
見られるようになりましたら、リンク先をお知らせします。


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 本日のコメント欄は、次の記事でオーブンの予定です。

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