Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　昨日の朝ご飯です



　醤油マヨ餅　/　甘辛餅+のり　/　きなこ餅　/　
　ドライフルーツ(レーズン・ミスターマンゴーさんのドライマンゴー ) を
　ヨーグルトに一晩つけました。

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　　　　　　　　　　昨日の昼ご飯です


ホットプレートでえびめしをつくりました。ホットプレートで作ると
いい感じのお焦げができて好きです。

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　　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　　　　　　● 鯛飯の素でパエリア風

鯛飯の素を使って、パエリア風をつくりました。
鯛飯の鯛・焼いたタコ・酒蒸ししたアサリを具として用意しました。


ニンニクをオイルで炒め→玉ねぎ・人参を炒め→洗い米を炒め→
鯛飯の素の調味液と水を入れて軽くかき混ぜ、フライパンの蓋をして
沸騰するまでやや強火で加熱しました。


沸騰したら具材を素早く並べ、蓋をして強火にし、湯気がでたら弱火に
して7分炊きました → パプリカ・スダチを置き、蓋をして強火にし、
湯気がでたら、火をけして蒸らしました。

　　　　　　　
　　　　鯛飯の調味液と具材の旨味でおいしくいただけました。


　　　　　　　　　　● 豆腐ともやしの塩麹蒸し
　　　　
酒蒸しアサリのゆで汁→塩麹をまぶしたもやし→豆腐→豆腐の上に塩麹→
しめじを蒸し煮にしました。できあがったら、ネギをぱらり。


　● ビアフルトチーズ・ガーリック(モクモク手作りファーム)

前回、それぞれ食べておいしかったので、今回は同時に味比べ。
チーズ味がいいな～
　

　　　　　● タコともやしのマスタード炒め
　　　　　　　
　　もやしとタコを炒めました。味付けは、マスタード・酢・酒。


日曜日は、食事はみんな一緒でしたが、それ以外は別行動でした。
こうやって、別々に行動することが増えていくんだろうな。。。

以上、本日2回目の更新でした。


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