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牛豚鍋

2018.12.24 (Mon)


日曜日(12月16日)の夕ご飯は鍋でした。


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具は、牛肉、豚肉、豆腐、厚揚げ、玉ネギ、大根、三つ葉。
味付けは、すき焼きと同じ。


〆は、前回うどんうすきを楽しんだので今回はご飯にしました。


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残り汁に、土鍋ご飯を入れ、卵を入れて混ぜ、醤油で味を調え、チーズ、ネギを
入れ、最後に胡椒を入れて、チースリゾット風にしました。



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ご飯が、足らなかった・・・もっと食べたかったです。


パリポリの食感は、いただきものの 庶民の味 幻のとり天せんべい(宝物産 大分県)
しました。


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大分県産とり肉、大分県宇佐市院内町柚子こしょうを100%使用。


767_20181217151644a41.jpg 煎餅でとり肉? と食べるのを少し躊躇
 しましたが、勇気をもってパクッ。

 イカフライを薄くした感じ。
 柚子こしょうがとても効いていて、
 ビールによく合いました。




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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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