Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　この日も酢飯でした　● 煮大豆とツナの酢飯

すし酢 (酢・砂糖・塩・すだち) 　/
具 (水煮大豆・ツナ・大葉・紅生姜・すりゴマ・マヨ)

　　　　　
食べる時に、きざみ紅生姜・のりをトッピング。そして、好みにあわせて
マヨをかけました。子どもは、たっぷりマヨそして、マヨのおかわり


　　　　　　　　　　● 大根チーズ餃子

大根を粗みじん切りにして炒め、醤油・酒・みりんで甘辛く味付けし、
たっぷりチーズと胡椒を合わせました。タネが冷めてから包み焼きました。


味の説明が難しいので、一口食べてのみんなの言葉を書きます。

小学生　「 おっ、チーズ。あとは なんだ～? おかあさーん、な～に～?」
　( Mie: 当ててみて～ )
中学生 「 おっ、チーズ♪ あっ、もしかして 切り干し大根いれた ? 」
　( Mie: おしぃ～、普通の大根です )
とうさん「 玉ねぎとチーズいいね～・・・あれっ、これって大根だよね」
　( Mie: さすがとうさん、正解です )
　　　　　　　
そのまま食べると、やさしい味。ピリ辛だれをつけると、おつまみに変身。


残った水煮大豆で　おつまみ
　
水煮大豆の水分をとって、レンジでチンしました。大豆が乾いたら
塩と粉チーズをまぶし、さらにチンしました。
　　　　　　　
粉チーズをまぶす直前の豆は、豆餅に入っている豆の味。
塩と粉チーズをかけてチンすると、おつまみ豆に。
みんなが好きなメニューだけど、豆を乾かすのに時間がかかるので
たくさんは作れません。


　　　　　　　● 大根と柿ピーのサラダ
　　　　　　　
大根を千切り→水にいれて→水をきって→柿ピー+ポン酢を和えました。

柿ピーの食感と味が、ほかのものと合わさって、楽しかったです。
本当は、食感のいいものなら、違うものでもよかったのですが、
他のものが見当たらなくて。。。


残ったツナで　　　ツナとアボカドのサラダ
　　　　　　　
ツナ・アボカド・たっぷりレモン汁・塩・胡椒・マヨ・糸切り唐辛子



　　　　　　　　　子どもの夕弁です

　　　　　　
水煮大豆とツナの酢飯には、たっぷりマヨ。そしてパセリと紅生姜を
散らしました。
おかずは、大根餃子・パプリカ・冷凍ハンバーグ・さくらんぼ・
ゼリー・サニーレタス。

お出かけの前に、酢飯も、おつまみ豆も、しっかり味見済み


参加中です。ぽちっをお願いします。
　いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
　明日・週末とコメント欄は、クローズさせていただきます。

関連記事

• 小学生の子どもおかえりなさいメニュー (2011/07/31)
• 電子レンジ de ポテトチップス (2011/07/06)
• 煮大豆ツナの酢飯 & 大根チーズ餃子 (2011/06/23)
• バラ寿司 & 煮汁を使って・・・ (2011/06/22)
• うら巻き寿司 de 夕ご飯 (2011/05/22)