Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　

食欲無し・・・でもバラ寿司は食べられそうな気がしたので
作ってみました。
食欲不振の原因は、騒音とほこり 　目の前の数軒の家が解体され、
マンション建設 (?) へ 　いつまでつづくかなぁ。

　　　　　　　　　　● バラ寿司
　
ごぼう・れんこん・人参をだし汁・みりん・酒・醤油で煮て、ちくわも
加えました。そのまま冷ましてから、具と汁をわけました。
炊きたてのご飯にすし酢(酢・砂糖・塩)を混ぜ合わせて、具をいれて
混ぜました。

　　　　　　　
冷めてもおいしいのですが、出来たても格別。小学生の子どもと味見を
しました。味見なので、おかわりなしだったよねっ、小学生～

残った煮汁で・・・　玉ねぎの煮物

　　　　　　　


煮汁と玉ねぎを煮て、醤油で味を調えました。水菜・溶き卵をいれて、
糸切り唐辛子・ネギをトッピングしました。
( あ～これにカツを入れたらカツ丼。。。おいしそ～ )

残った煮汁で・・・　卵焼き( キャベツ・チーズ入り)
　
煮汁+卵+醤油+千切りキャベツ+チーズをまぜて卵焼きにしました。
卵焼きの形をしていますが、お味は、キッシュみたいな感じでした。


子どもたち用に、白ウインナーも炒めました。
　　　　　　　

夕ご飯を食べる頃は、その日の工事も終わり、いつもの生活へ。
夕ご飯を、おいしくいただきました。
もっとたくさんバラ寿司を作っておけばよかったな～

以上、本日2回目の更新でした。

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