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豚肉の西京漬け焼き

2018.10.18 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、とうさんのリクエストで豚肉の西京漬け焼きでした。


850_20181012101210a14.jpg



●豚肉の西京漬け焼き

「味噌漬けの豚肉が食べたいなぁ」と、とうさんからのリクエスト。
豚肉を買おうとお肉屋さんへ行ったら、西京漬けを売っていたので
それを買いました。漬け込む手間なし。


851_20181012101211680.jpg

お肉に切れ込みを入れ、油を敷いたフライパンで両面焼き、酒蒸ししました。

脂身の部分がちょっと多いなぁと思いましたが、脂に甘みがあり、赤身の
部分よりおいしかったです。

プレートには、もやし炒めとサツマイモ焼きものせました。


お汁は、豚汁にしました。


852_20181012101213c38.jpg

具は、豚肉、玉ネギ、人参、サツマイモ、ネギ。


アテは、タラモサラダ。タラコをたっぷり入れたので、ご飯にも合いました。


853_20181012101214c3a.jpg



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から10月22日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  トンテキ  |  Comment(4)

Comment

こんばんは。
こりゃあ画像だけでお茶碗1杯イケますね。
味噌は相性がいいし、絶対に美味しいだろうなあ。
来月、大阪に行くので、大阪駅周辺で金色のネイル
した人探してみよっと(笑)
カワイ |  2018.10.18(木) 18:55 | URL |  【編集】

カワイ さま

カワイさん、こんばんは。


> こりゃあ画像だけでお茶碗1杯イケますね。

イケますね〜。
いやっ、匂いは、ほしいかなぁ〜。


> 味噌は相性がいいし、絶対に美味しいだろうなあ。

生姜焼きもよくリクエストされますが、味噌漬けも。
つけ込む時間、時短のため、焼くだけの物
かっちゃいました〜。おいしかったです。


> 来月、大阪に行くので、大阪駅周辺で金色のネイル
> した人探してみよっと(笑)

あっ、残念、来月早々に、次のネイルに・・・。
Mie |  2018.10.18(木) 21:37 | URL |  【編集】

こんにちはー!
あー、味噌漬けいいですねぇ。
これもまたずいぶん食べてないなぁ。
ローテーションのうちにいれよう!!


豚肉じゃがも美味しそうでした♪
ちょっと崩れたじゃがいもも、ほろっと崩れて美味しいんですよね( *´艸`)


順番がばらばらになってしまいますが、
綺麗な夕焼け空ですねぇ。
1枚の絵みたいです。
なっちゃん |  2018.10.19(金) 17:04 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんばんは。


> あー、味噌漬けいいですねぇ。
> これもまたずいぶん食べてないなぁ。
> ローテーションのうちにいれよう!!

うんっ。ご飯がすすむよ〜♪


> 豚肉じゃがも美味しそうでした♪
> ちょっと崩れたじゃがいもも、ほろっと崩れて美味しいんですよね( *´艸`)

北アカリは、煮崩れしやすいので、早めに火を消したのですが
厚手鍋の蓋をして冷ましたら、こんなになっちゃいました。
まっ、煮崩れた部分もおいしかったので、よかったです。


> 順番がばらばらになってしまいますが、
> 綺麗な夕焼け空ですねぇ。
> 1枚の絵みたいです。

ありがとうございます。
ほんと綺麗で、いい時間が過ごせました。
Mie |  2018.10.19(金) 20:50 | URL |  【編集】

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