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エノキ入りミートパスタ

2018.10.05 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、エノキ入りミートパスタにしました。


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●エノキ入りミートパスタ


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ミンチ、玉ネギ、粗みじんのエノキに小麦粉を絡めて炒め、醤油、ソース、
マヨ、ケチャップ、胡椒、酒を入れて炒め、パスタのゆで汁を入れて混ぜ、
茹で上がったパスタを入れて絡めました。
かさましパスタのできあがり。



●椎茸の肉詰め


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椎茸にタネ(ミンチ、玉ネギ、粗みじんのエノキ、塩)を詰めて焼き、酒蒸しし
醤油を絡めました。煮汁まで、うまし。



●カブとベーコン炒め


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ランチ先で食べたカブとベーコン炒めがおいしかったので、真似っこ。
ベーコン、エノキを焼き、カブの葉、醤油、酒、塩胡椒を入れて炒め、
カブ、粉チーズを入れて、煮絡めました。

カブをジャガイモだと思って食べたトラちゃん。「???・・・ジャガイモ
じゃあない・・・大根?」とハテナマークがいっぱい。
カブだと教えると、「久しぶりに食べたけど、おいしいね♪」との
ことでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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