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ピリ辛鍋

2018.09.13 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、とうさんからのリクエスト「豚肉をピリ辛で」に
こたえました。


●ピリ辛鍋


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豚バラを豆板醤、コチュジャン、醤油、三温糖、酒、すりごま、ごま油で
揉み込みました。
厚手の鍋に玉ネギ、キャベツを入れ、豚肉とつけ込みだれを入れ、豆腐、
水を入れて煮ました。出来上がる前に、モヤシとネギを入れたらできあがり。


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お汁の1滴まで楽しんでいたとうさんでした。



824_20180907101422fb1.jpg デザートは、はらトーナッツ。

 豆腐とおから使用のドーナツで、
 北海道産 鶴の子大豆のみを使用。
 防腐剤や保存料は使用していない
 そうです。




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827_20180907101425a12.jpg 新しいパン屋さんを見つけたので
 購入しました。HATSUTATSU。

 初めてのパン屋さんでいつも
 買うのはクロワッサン。

 バターはおいしいですねという
 商品名のものも購入しました。


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バターはおいしいですねは、クロワッサンよりもサクサク。砂糖がプラス
されていて、少し甘め。これ、好きだなぁ。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から9月18日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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 |  2018.09.13(木) 17:14 |  |  【編集】

前記事で、梅肉を挟んで天ぷらにしてあるのが、参考になりました(^^) 天ぷらと梅肉がとても合うような気がします(^^)

ピリ辛鍋のお汁が確かに美味しいそうで、最後の一滴まで飲みたくなってしまいそうですね(^^)
とっつぁん |  2018.09.13(木) 19:41 | URL |  【編集】

こんばんは!

ピリ辛鍋は食欲をそそりますねぇ( *´艸`)
今年は、「しびれ鍋」」とかいうのが流行るらしいと聞きましたが・・・。

素朴な感じのドーナツですね!
こういうのも美味しいんですよね♪
胃もたれもしなさそうです( *´艸`)

私もお返事お気になさらずです。
連休楽しんでくださいね!
なっちゃん |  2018.09.13(木) 22:42 | URL |  【編集】

Mieさんへ

ついに鍋の季節到来ですね~
なんと、ピリ辛・・・食べ終わったら汗が止まらなさそうです。
で、デザートは甘口で、当然ですね。
ピリ辛食べ終えて、七味せんべいだったら、なんとく、マニアに思えます~
ひびき |  2018.09.14(金) 08:30 | URL |  【編集】

2018.09.13(木) 17:14の鍵コメさま

ずっと変わらないスタイルでやってます。
そう言っていただけるとうれしいです。

入院ですか・・・。顔を見たら元気になりますね。


Mie |  2018.09.14(金) 10:18 | URL |  【編集】

とっつぁん さま

> 前記事で、梅肉を挟んで天ぷらにしてあるのが、参考になりました(^^) 
>天ぷらと梅肉がとても合うような気がします(^^)

ハマチ天だけでもおいしいのに、梅肉、ナスまで。
面白い発想だなぁって思いました。
ハマチに梅肉、合います。大葉をプラスしてもいい感じ。


> ピリ辛鍋のお汁が確かに美味しいそうで、最後の一滴まで飲みたくなってしまいそうですね(^^)

旨いもんが汁に溶け出しているので飲まないと損した気分に。
塩分は控えめにしてあるので、大丈夫♪
Mie |  2018.09.14(金) 10:21 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんにちは。


> ピリ辛鍋は食欲をそそりますねぇ( *´艸`)

むしょーに食べたくなります。辛さに強い人、そうでない人が
いるので、辛さの調整が難しいです。


> 今年は、「しびれ鍋」」とかいうのが流行るらしいと聞きましたが・・・。

知らなかった〜しびれ鍋。
ぐぐっちゃいました。
とうさんが山椒系Nなので、食べることはないかな・・・。


> 素朴な感じのドーナツですね!
> こういうのも美味しいんですよね♪
> 胃もたれもしなさそうです( *´艸`)

一口目は、ん?  と思いましたが、だんだん
味に慣れてきました。身体によさそうなの
いいですね。


> 私もお返事お気になさらずです。
> 連休楽しんでくださいね!

ありがとうございます。よい週末を♪
Mie |  2018.09.14(金) 10:29 | URL |  【編集】

ひびき さま

> ついに鍋の季節到来ですね~

最近、朝晩ちょっと肌寒くなってきたので
到来って感じです〜。


> なんと、ピリ辛・・・食べ終わったら汗が止まらなさそうです。

代謝アップ↑
これを食べつつのビールは格別です。


> で、デザートは甘口で、当然ですね。

うんうん♪


> ピリ辛食べ終えて、七味せんべいだったら、なんとく、マニアに思えます~

しぶ〜い選択ね。
パリパリ食感は欲しいけど、七味せんべいは〜〜〜。
塩せんべいぐらいで。

Mie |  2018.09.14(金) 10:33 | URL |  【編集】

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