麻婆豆腐
2018.05.22 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、麻婆豆腐にしました。
●麻婆豆腐
体調不良のトラちゃんは麻婆豆腐を食べられないので、ミー坊の好きな
辛めにしました。
●揚げ物
手羽元を買ったので、チューリップに成形し、揚げました。
ついでに、新ジャガ揚げと とうさんと私の分だけエビ唐揚げも。
みんなは白ご飯だったのですが、トラちゃんの分は雑炊に。
鶏ガラ、昆布出汁でご飯を煮て、ネギ、豆腐、玉子、酒を入れて煮て、
醤油、塩で味を調えました。肉味噌をトッピング。
カボチャ煮なら、トラちゃんも食べてくれるかな? と思って煮ました。
トラちゃんも食べてくれましたが、それ以上にとうさんが食べてくれ
ました。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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