休日の朝ご飯 & 昼ご飯 & ハーブレッスン

2011.05.23 (Mon)

        昨日朝ご飯です

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    冷凍今川焼き / マーラーカオ / ポテトチップス

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この今川焼きは、家族みんなが好き。5つ入りなので、誰が最後の
1個をたべるか、かけひき。今回は、仲良く4等分しました。

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 このマーラーカオも、みんなが好き。トッピングのレーズンが
 多いものを、みんな狙っています。

 甘い物をたべたあとは、ポテトチップス・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

        昨日昼ご飯です

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       中学生のリクエストで、釜揚げうどん

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● つけ汁は、旭ポン酢とネギ     ● 100円前後で売っている餃子

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   ● ネギを焼いて、卵で固めて、ソースをかけたもの

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

この日は、Herb Time さんの出張ハーブレッスンでした。
今回のテーマは、「肝臓強化のハーブ 2 」でした。

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ダンディライオン / チコリ / キャラウェイ   ↑ チコリ

チコリは、香ばしい香りがコーヒーのよう・・・らしいのですが、
私には、焼き芋 の香りのように思いました。

この中で飲みやすいのは、ダンディライオンでした。
Herb Timeさんは、ちょっと苦手らしいけど

Herb Timeさんから、いただいた風邪対策用のハープ
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GW前に、これを飲んでいたら、GW中に風邪をひかなくて、
すんだかも 予防のため、おいしくいただきます。


これは、2010年3月に作ったオリジナル香水。やっと完成しました。
       4_20110522171128.jpg
無水エタノールに、精油を落とし、密閉して、1年間以上冷蔵庫で
寝かせたもの。精油は、グレープフルーツ・エレミ・サンダルウッド・
フランキンセンスにしました。
トップノートのグレープフルーツを楽しんだあとに、ミドル・
ベースノートを楽しみました。とても癒される香り。寝る時にも
いいかも


参加中です。ぽちっをお願いします。
 いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。


「 母ときどきわたし」の keymathさんが、イカ料理の作レポをして
くれました。
● イカの詰め物 /
● ワタの豆腐煮→紹興酒・オイスターソース・生姜のしぼり汁で中華風
● げそピラフ→ 炭水化物抜きの別料理へ
        刻んだげそとオリーブオイル・ニンニクでイタリア~ン
        レンコンとジャガイモのスライスの素揚げのせ
 いいなっと思ってくれたメニューに、作り手のアレンジが加わって
 さらにおいしそうになっていました。keymathさん、ありがとう。
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09:26  |  ● ハーブ、プリザ、花  |  Comment(14)

Comment

こんにちは。

マーラーカオ、なんだか無性に食べたくなる時があります(笑)
酒飲んだ時とか(^^;)

美味しそうな料理がまたいっぱいですね~♪
豚バラブロックの塩麹漬け(><)
たまらないっす!
「男は肉塊に弱い生き物」ですから(笑)
これだけ塩麹を使う事ができるなんて、本当に凄いっす。
「塩麹マスター」の称号、、、勝手に差し上げたいくらいっす(^^)

ぽちっと応援♪
あひる課長 |  2011.05.23(月) 11:03 | URL |  【編集】

こんにちは~^^

何気に和洋中の朝ゴハンだ☆
お昼のネギ玉子焼きいいなぁ~
白いご飯が食べたくなりそう♪
私は胆のうが無いので、
肝臓強化のハーブ・・・興味あります!!
なかなか効きそうな色ですね(^^;

そういえば!
先日TVを見てたら、「あく巻き」が
ちょこっと出てきました。
島津家が豊臣秀吉と戦っていた頃からの
お菓子だったんですね~(^^)ゞ


ますかっと |  2011.05.23(月) 12:05 | URL |  【編集】

ご紹介ありがとうございます^^
ちょっと恥ずかし~(*^_^*)

でもイカ煮は最高に美味しかった^^

今日のネギ焼きもお手軽で美味しそう。
今度の休日のお昼にやってみようかな^^
keymath |  2011.05.23(月) 12:13 | URL |  【編集】

まあ♪
香水も自分で作っちゃいうんですね
素敵♪

タンポポのお茶とか苦くないんですか?
風邪対策用もあるんですね♪

うら巻き寿司綺麗に巻けてますね♪
お花とかいろんなデコ巻き寿司挑戦したけど
難しくて・・・・
ぎゅうっと巻きすぎたら美味しくないし
酢飯の分量とか・・・

あ・・・ここでできないって諦めちゃだめね
いつか綺麗に作ってお弁当に♪

rose |  2011.05.23(月) 12:57 | URL |  【編集】

あひる課長さま

あひる課長さん、こんにちは~

> マーラーカオ、なんだか無性に食べたくなる時があります(笑)
ありますよね~
子どもたちは、これを見つけるとニッコリ笑って、
かごに入れます^_^;

> 酒飲んだ時とか(^^;)
おっ、そうなの。。。
私は、シチュエーションを問わずOKかも。。。(∩.∩)

> 「男は肉塊に弱い生き物」ですから(笑)
じゃあ、塊のまま出せばよかったかな~
そうしたら、もっとテンションがあがったかな(^ニ^)

> これだけ塩麹を使う事ができるなんて、本当に凄いっす。
> 「塩麹マスター」の称号、、、勝手に差し上げたいくらいっす(^^)
きゃ~(*^_^*) それっ、いただきます。

塩麹の仕込み中に、昆布を入れてみたり、発酵済みの塩麹を
加えてみたりと、塩麹自体の旨味アップや発酵速度のアップ、
いろいろ試しました。
そして、できあがった塩麹で、漬けたい物は、ほとんど漬けたので、
あらたな麹の魅力を模索中です。称号に恥じぬよう、やるぞ~

Mie |  2011.05.23(月) 13:02 | URL |  【編集】

ますかっとさま

ますかっとさん、こんにちは。

> 何気に和洋中の朝ゴハンだ☆
わぁ~ 言われてみれば、そうだ~ 
気がつかなかったなぁ(^^)

> お昼のネギ玉子焼きいいなぁ~
> 白いご飯が食べたくなりそう♪
ネギたっぷりで、風味豊かでした。
白いご飯、ぴったりだと思います。
お米の残り僅かだったので、パンにしましたが、
ご飯がいいね~

> 私は胆のうが無いので、
> 肝臓強化のハーブ・・・興味あります!!
> なかなか効きそうな色ですね(^^;
え~ そうだったんですか。。。
チコリやダンディライオンは、コーヒーとしても
売られていて、手軽に飲めるかと思います。

本から抜粋しますね・・・
チコリは、体内の尿酸や老廃物を排出する働きがあると
言われています。また、肝臓を刺激して、脾臓・胆嚢・腎臓を
浄化する働きも。
ダンディライオンは、利尿作用があり、むくみを防ぐのにおすすめ。
肝機能を促進してくれる作用も期待できます。

その他に、肝臓の特効薬といわれているアーティチョーク。
(キク科アレルギーの人は注意)
肝臓の働きを強化させる力があるターメリックやマジョラム。
肝臓機能の正常に保つと言われるワイルドストロベリーなどが
あります。
食前または食後に、ブレンドして飲むと、効果がアップすると
思います。
これらをミックスして、売っていたりもします。。。


> 島津家が豊臣秀吉と戦っていた頃からの
> お菓子だったんですね~(^^)ゞ
そうなんです。諸説あるようですが、戦や旅にでるときに
日持ちするようにということで、広がったようです。

スーパーでは、いつも売っているようですが、
節句の時には、ちまきとして、各家庭でつくるようです。
Mie |  2011.05.23(月) 13:22 | URL |  【編集】

keymathさま

keymathさん、こんにちは。

> ご紹介ありがとうございます^^
こちらこそ、記事リンクありがとうございました。
作ってくれて、子どもたちが喜んでくれて、
とってもうれしかったです。
きっと子どもたちはコレが好きの母の感ががバッチリ
当たりましたね。

> 今日のネギ焼きもお手軽で美味しそう。
> 今度の休日のお昼にやってみようかな^^

ネギ焼きの粉なしです。ソース系が入ると
子どもたちのテンションがアップしました(*^^)v

よく似た別の料理を2本目にアップ予定ですので
そちらも見てね。

以上、Mieさんからでした (笑)
Mie |  2011.05.23(月) 13:27 | URL |  【編集】

rose さま

roseさん、こんにちは。

コメを2ついただいたので、最新の方を承認しました。

> まあ♪
> 香水も自分で作っちゃいうんですね
> 素敵♪
香水の話題に触れてくれてありがとう。

いろいろな精油から、これっという精油を選んでできた
ただ一つの香水。無事完成して嬉しいです。

> タンポポのお茶とか苦くないんですか?
えっと、タンポポのお茶は、あまり苦くなくて飲みやすいです。
飲みにくいときは、ブレンドして飲むとおいしいです。

タンポポの根を使って抽出したタンポポコーヒーって
いうのもあるんですよ~

> 風邪対策用もあるんですね♪
ハーでは、複数の効能があるので、組み合わせによって
シングルで飲むより、さらにパワーがアップです。
あっ、美肌用もあるよ~
もちろん、rose 入り(*^^)v

> うら巻き寿司綺麗に巻けてますね♪
ありがとうございます。

> お花とかいろんなデコ巻き寿司挑戦したけど
> 難しくて・・・・
デコ巻きしたいと思うけど、パーツを作るのがねっ。
一度、はまったら、やみつきになって、毎日
デコ寿司になったりして。。。

> 酢飯の分量とか・・・
巻き寿司は、酢飯をギュッと押して、かなりの酢飯量を
使うから、食べ過ぎ注意よねって思います。

> あ・・・ここでできないって諦めちゃだめね
> いつか綺麗に作ってお弁当に♪
はい。楽しみにしてます。roseのデコ巻きいいな。
Mie |  2011.05.23(月) 13:45 | URL |  【編集】

たぶんおとうさんと同じテレビを
観ていて食べたいなぁ~っと思いました!
内緒で作ってくれるやさしい
人はいないので今度、初ロール巻き作って
みますね^^
一年以上寝かせた香水、良い眠りにつけそう~
Rin |  2011.05.23(月) 16:12 | URL |  【編集】

Rinさま

Rinさん、こんにちは。

> たぶんおとうさんと同じテレビを
> 観ていて食べたいなぁ~っと思いました!
そうでしたか。。。見ると食べたくなるものって
ありますよね(∩.∩)
お陰でメニューを考えることもなく、ラクしちゃいました。

> 内緒で作ってくれるやさしい
> 人はいないので今度、初ロール巻き作って
> みますね^^
は~い\(^O^)/ おいしいアボカドを入手して作ってください♪
たっぷりマヨ、たまりませ~ん(^ニ^)

> 一年以上寝かせた香水、良い眠りにつけそう~
あの香水を寝室のアロマポットに落として寝ました。
自分の好きな匂いだったので、うれしかったです。
寝起きもすっきり♪
Mie |  2011.05.23(月) 16:55 | URL |  【編集】

(* 'ω')ノコンバンハ

この今川焼き!
私、マイブームで毎週のように買っていたことがありました(*≧∇≦*)
おいしいですよね~♪
餡子がいっぱい詰まっていて、良心的な価格で嬉しいお品です✿

ダイエットのため、止めていたのですが、Mieさんの記事を拝見していたら、また食べたくなっちゃいました。いけない、いけない(*´v゚*)ゞ
丸山みかん |  2011.05.23(月) 21:10 | URL |  【編集】

Mieさん、こんばんは♪

>ダンデライオン
って、たんぽぽコーヒーのことですか?
何度かオーガニックの店で飲んだことがあります。
コーヒー色はしてますが、
別物とおもえば飲めます^^

それから、次の記事の
> ひるぜんやきそば

夕食後なのに、舌なめずりしちまいましたk(>_<)!
仁子 |  2011.05.23(月) 21:38 | URL |  【編集】

丸山みかん さま

みかんちゃん、こんばんは。

> この今川焼き!
> 私、マイブームで毎週のように買っていたことがありました(*≧∇≦*)
おいしいよね~ 生地もあんこもお上品で好きです。
値段。。。うんうんう、良心的。しかも半額の時に買ったので
お財布にやさしい♪
あとねぇ~ あんまんもスタンバイしてます。

この今川焼き、1個180Kcalぐらいだったような。
1個なら、いいかもよ~
・・・食べちゃうな、私だったら2個ぐらい。。。

Mie |  2011.05.23(月) 22:03 | URL |  【編集】

仁子 さま

仁子さん、おはようございます。

> >ダンデライオン
今回飲んだのは、乾燥させたものです(^^)
たんぽぽコーヒーは、それを煎ったもので、
コーヒーのような色になります。
私は、乾燥したものの方が、好きです。。。

> 別物とおもえば飲めます^^
ノンカフェインのコーヒー色と思えば、飲めるかな。
独特ですよね。

> それから、次の記事の
> > ひるぜんやきそば
> 夕食後なのに、舌なめずりしちまいましたk(>_<)!
焼きそばは・・・食べたくなりますよね。
私、翌日の昼も、焼きそばを食べました\(^O^)/
Mie |  2011.05.24(火) 06:03 | URL |  【編集】

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