Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です 　

　　　　
テレビを見ていたとうさん 「 おいしそう～ カリフォルニアロール。
食べたいな ～ 」って、その番組に釘付け。
素敵な笑顔で言われたので、とうさんには内緒で作ることに。。。


　　　　　　　　● うら巻き寿司

すし飯に、すだちをきかせ、アボカドには、塩麹とすだちを入れました。
巻きす→ラップ→のり→すし飯→ごま→ラップをして、ひっくり返し、
ラップをとり、マグロ、アボカド・・・


サラダ菜をのせて巻きました。もう一つは、マグロをサーモンに。

　　
　　カットし、食べる時に、マヨをかけました。


あとは、手巻きの具も用意しました。

マグロ・イカ・はまち・サーモン　　きゅうり・紅ショウガ・ソーセージ
アボカド塩麹・サラダ菜・大葉　　　納豆・だし巻き・マグロぶつ切り

アボカド・塩麹・すだちは、アボカドの味が引き締まっていて
おいしかったです。


カリフォルニアロールを見たとうさん、「 いや～ 、今日、食べられるとは
思っていなかったので、うれしいね～ 」と喜んでいました。
こちらも、夕ご飯のメニューを考えなくて済んで助かりました


以上、本日2回目の更新でした。

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