鮭のお弁当

2011.05.17 (Tue)

     昨日とうさんお弁当です

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● ご飯 / 鮭・たらこそぼろ / 青のり / 梅干し / しそ
● 鮭なんぱん / 卵焼き(ゆかり) / ソーセージ
● 金時豆 / サニーレタス / ミニトマト / パセリ

鮭なんばんは、前日に作りました。
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酢・砂糖・酒・塩・水・玉ねぎ・人参を一度沸騰させたところに
片栗粉をつけて揚げた鮭を漬け込みました。


鮭・たらこそぼろは・・・
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鮭をほぐしながら炒め、酒・醤油・みりんで味付けし、
鮭フレークを作り、たらこを入れて絡め、青のりも追加。
味は、塩で調整しました。

出来たてよりも、少し時間を置いたほうがおいしかったです。

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       中学生お弁当です

                       

今日は、家庭訪問です。どんなお話がきけるでしょうか。。。

その前に、掃除・・・だなっ。
先生によって、玄関で、勉強している部屋でと、お話をする
場所が様々なので、一通り、キレイにしなくちゃ~


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