Mie's おうちご飯

　　　　　　　昨日の朝ご飯です

　　　　 　

　　　ソーセージパン / ツナ卵パン / ロールケーキ2種類
中学生の子どもが選んだパンです。私は、お惣菜パンをリクエスト。
ロールケーキは、厚め・薄めといろいろな厚さに切ってみました。
私は、一番薄いのをいただきました。


お昼ご飯は・・・

● 鶏ごぼうの焼きめし

鶏ミンチ、ごぼう、人参を酒・醤油・塩で炒め、ご飯を入れて炒め、
ネギを入れて混ぜ合わせ、醤油で味を調えました。
食べる時に、たっぷり黒胡椒をかけました


● たまご汁

前日に食べた「たまご汁」がおいしかったので、また作りました。
鍋に、卵・茶碗蒸しより少し多めのだし汁・醤油・酒・みりん・
塩を入れて混ぜ、鍋の蓋を少しずらして弱火で6分煮ました。
火を止めて、おたまで軽くかき混ぜてから、汁椀へ。
ねぎをちらしていただきました。

　　　　　　　
卵がふわっとしていてクセになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

GW中に撮ったものですが・・・
　　
地下鉄御堂筋梅田駅構内でみつけた、この場所。思わず立ち止まって
写真を撮ってしまいました

　　　
　　　

いろいろなものが展示されていたのですが、買いたかったなぁ～


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