バラ寿司と手羽中揚げ
2017.10.29 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、バラ寿司を食べました。
酢飯に、煮た物(ゴボウ、レンコン、人参)を混ぜ、酢レンコン、とびっこ、
イクラ、スモークサーモンをトッピングしました。
とうさんはイクラNGにつき、とびっこを増量しました。
おかずは、手羽中揚げをたっぷり用意しました。
が、この量の倍は欲しかったようです。
手羽中は、醤油、おろし生姜、酒に数時間つけ、片栗粉をつけて半日寝かせ
揚げる時に片栗粉をつけて揚げました。
とうさんの好きなタコも用意しました。
そして、カボチャ煮も。カボチャ煮には、ちょこっとタコを入れました。
えっと、カボチャ煮のタコは、とうさんがニコニコしながら完食。もっと
いっぱい煮ておけばよかったなぁ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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