アボカドクッキーと牛スジ完食

2010.07.08 (Thu)

こんにちは。
とうさんが「弁当いらないよ」と言ったので、今日のお弁当はお休みです


ちょうどお年頃のアボカドがあったのでクッキーにしました。
あぼ
小麦粉100g、バター15g、クリームチーズ15g、アボカド85g(一個)、
砂糖大さじ2、蜂蜜大さじ1、レモン汁、牛乳で生地をつくり、
170度のオーブンで20分焼きました 
とうさんお気に入りの素朴なクッキーです。

さて、ブログを書こうと思ったら、アボカドクッキーの画像が行方不明
小学生の子どものおやつに・・・と残しておいたクッキーがあったので、
無事画像付きで記事がかけました



火曜日の昼から始まった牛スジ生活、木曜日の昼をもって終了です

今朝は
あさ2
牛スジのドライカレー目玉焼きのせ

お昼は
そば
野菜たっぷり牛スジカレー焼きそば


思えば、牛スジ入りクリームパスタ、牛スジの煮込み、牛スジの卵とじ丼、
牛スジの雑炊、牛スジカレー、牛スジドライカレー、牛スジカレーやきそば・・・
牛スジばかりでした


今日のひまわり
ひ
葉っぱが枯れて、虫に食われてちょっと重傷です。
虫と病気に効くスプレーと、土、肥料を追加して、経過観察中です。
ひまわりの横で生い茂っている朝顔。少しその元気をひまわりにちょうだいな


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いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。


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16:38  |  お菓子 手作り  |  Comment(12)

Comment

すごいです☆

なんでもできちゃうんですね~!
アボガドクッキー魅力的です。
Mieさんのブログを見るとお料理に興味深々になります!
こころま |  2010.07.08(木) 18:18 | URL |  【編集】

Re: すごいです☆

こころま様

コメントありがとうございます。

アボカドクッキーを作っている時、アボカド、レモン汁、
蜂蜜の組み合わせが、おいしい! と思いました。 

もっと手軽に食べたいと思いから、今宵の夕食は、
シンプルにアボカド、レモン汁、蜂蜜のみを
混ぜ合わせたものをデザートにしました。 
バター、砂糖や小麦粉が入らない分、ヘルシー(^^)

料理は、日々新しい発見があるのでとても楽しいです。
私のリラックスタイムです。

Mie |  2010.07.08(木) 18:31 | URL |  【編集】

初めまして♪

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

履歴から来ましたataruと申します^^

アボガド入りのクッキー美味しそうです♪
バターたっぷりより、
ヘルシーでいいですね(≧∇≦)

牛スジも色々な料理に変身してて
スゴイです!

また遊びに来ますね。。。
ataru |  2010.07.08(木) 21:29 | URL |  【編集】

Re: 初めまして♪

ataru様

コメントありがとうございます。

バターたっぷりの方が、さくっとしてて、
いいと思うけど、たくさん食べたいから^_^;

私も、 また遊びに来ますね(*^^)v
Mie |  2010.07.08(木) 21:42 | URL |  【編集】

はじめまして☆

コメントありがとうございます♪


アボガドクッキーとても美味しそう!バターが少ないクッキー大好きです(^^)

牛スジカレーまったり濃厚で絶品ですよね~。七夕の夜に絶品カレーで家族団らんのお話、とっても素敵ですね(^^)

また遊びにきまーす♪
応援★
ui |  2010.07.08(木) 23:48 | URL |  【編集】

Re: はじめまして☆

ui様

ありがとうございます。

アボカドクッキーも無事完食しました(*^^)v

牛スジカレーはリメイクも入れて三回食べましたが、
いつものカレーより濃厚なので、食べた感はかなりありました。

また遊びに伺います(^^)

Mie |  2010.07.09(金) 05:57 | URL |  【編集】

ひまわり

こんにちは。

アボカドクッキー美味しそうです。どのような味なのでしょう?まったり系でしょうか?

うちのひまわりも花が咲く前に背丈だけが伸び・・・葉が枯れていき・・・危篤です。知り合いに土が足りないのでは?と言われたので早速足してみましょうか・・・
K |  2010.07.09(金) 10:37 | URL |  【編集】

こんにちわヾ(´▽`*)

あ~!
こちらのスパサラの方が美味しそう・・・

豆腐って簡単に作れる?んですね~

主(だんな)は豆腐だ~い好きなんでやってみます!

またまたMieさんに学びました~

*:.。☆..。.(´∀`人)


凸ヾ(・∀・`)ポチ ←アピる私 笑

BOO子 |  2010.07.09(金) 12:33 | URL |  【編集】

はじめまして

はじめまして。まめぞーと申します。
アボカドのクッキー、おいしそうですね!
アボカドは大好きなんですが、あまりアレンジメニューを知らないので、参考にさせていただきまーす。
ドライカレーも焼きそばもおいしそう!!
まめぞー |  2010.07.09(金) 12:34 | URL |  【編集】

Re: ひまわり

K様

こんにちは。

アボカドクッキーの味は、うーん・・・
中学生の子どもに言わせると、お菓子のカントリーマームに、
食感がにているとのことです(^^)

ひまわり大変ですね。
「花がさいたよ」っていう、お知らせを楽しみにしていたのに^_^;

なんとか持ち直すといいですね。
MIE |  2010.07.09(金) 13:55 | URL |  【編集】

Re: こんにちわヾ(´▽`*)

BOO子様

スパサラ買ったり、食べたりしたのって、何年ぶりだろう・・・

たぶん小学生の子どもは、家で初めて食べたのでは^_^;
「わたしのスパ少ない・・・」って、麺を狙って食べてたよ(^^ゞ

手作り豆腐はとても簡単なので、試してみてね(*^^)v
MIE |  2010.07.09(金) 14:05 | URL |  【編集】

Re: はじめまして

まめぞー様

コメントありがとうございます。

アボカドは美容にいいと聞いたので、なるべく食べるようにしています。
クッキーにすれば、しばらく置いておけるので、小腹がすい時にパクッ(*^^)v
してます。

MIE |  2010.07.09(金) 14:14 | URL |  【編集】

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