Mie's おうちご飯

「 遠足の日のお弁当 」　昨日の中学生のお弁当です

　　　　　

　　● 牛バラ肉巻きおにぎり (醤油・酒・みりん)
　　● おにぎり (鮭フレーク・若菜&鮭のふりかけ 入り)
　　● ほうれん草・卵炒め　マヨ入り　/　ソーセージ　
　　● 冷凍　エビシューマイ　/　鶏から
　　● サニーレタス　/　パセリ　/　イチゴ　/　ゼリー

肉巻きおにぎり・・・

炊きたてのご飯に塩をふり、細めの俵型に握り、牛バラを巻き付けました。
ころがしながら焼き、要らない油を捨ててから、調味料を入れて絡めました。


　　　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　
　　　　　　昨日の小学生と私のお昼ご飯です

　　　　　　　
　　　　　　　　( 牛バラ炒め丼　目玉焼きのせ )
朝ご飯は、鮭フレーク入りのおにぎりを食べて、お昼ご飯用にお肉を
残しておきました。　熱々、とろとろでした～


　　　　　　　 　　　　● 牛バラ炒め丼
　
　　　　( 焼く前 )　　　 　　　　　　　( 軽く酒蒸ししたあと )
新玉ねぎ & インゲン→塩・胡椒→牛バラ肉→塩・胡椒をのせていき、
軽く酒蒸ししました。余分な油を取り、焦げ目ができるまで焼きました。
余分な油は、別のフライパンに入れて目玉焼きを焼きました。
　　　　　　　　
　
炊きたてのご飯に炒めたお肉たちをのせて、目玉焼きをのせました。
目玉焼きは、白身の外側パリッ、黄身とろ～りに仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中学生の子どもは、晴れの日の遠足地先へ行ったそうです。
が、途中で雨がふりだし、お弁当は、バスの中で食べたそうです。
おやつも・・・そして、帰路へ。

乗り物にめっぽう弱い中学生は、ヘロヘロ で帰ってきました。
大自然の中でお弁当やおやつが食べられていたら、もう少し元気
だったんだろうな～　


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