コロッケ

2017.09.04 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、コロッケにしました。



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北アカリ1.5Kg分を使ってコロッケを作りました。
夕ご飯、翌日のお弁当、朝ご飯分。


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お肉は、前日の和牛を取り置きしていたので、それをカットして玉ねぎ、
人参といっしょに炒め、醤油、みりんで味付けをし、茹でてつぶした
ジャガイモを合わせ塩胡椒で味を調えました。肉ジャガ味のコロッケの
タネができたら冷まし、成形しフライ衣をつけて揚げました。



723_20170829085640768.jpg ホクホクのコロッケ。
 そのまま食べても、
 ブレンドソースを
 かけてもOK。










724_20170829085642e9a.jpg ハムカツ。
 小麦粉→溶き卵→パン
 粉→溶き卵→パン粉を
 つけて揚げました。

 少し厚めのフライ衣に
 薄いハム。私は分厚い
 ハムがいいのだけれど
 ミー坊は薄いのが好き
 なのでそちらにしました。




725_20170829085643b5f.jpg 付け合わせは、
 キャベツとレタス。

 













726_20170829085645d72.jpg ご飯はおにぎりにしました。
 いただきものの混ぜご飯のもと。

 味も見た目もいい感じ♪
 おいしくいただきました。






 727_20170829085646033.jpg




728_20170829085648964.jpg 味噌汁の具は、
 北アカリ、玉ねぎ、人参、
 ネギ。味噌は麦味噌にし 
 ました。












以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(4)

Comment

こんばんは!
わー、Mieさんコロッケやさんみたいです( *´艸`)
たくさんあるー!!
・・・・私の分もありそう??♪w

やっぱりコロッケって揚げたてに限りますよねー!!!
ついつい食べすぎてしまいそうですよー。

ネイルすごく上品ですね!!
それにMieさん、爪の形がきれいだし、
指もきれいだからネイルが映えますよね( *´艸`)
なっちゃん |  2017.09.04(月) 22:00 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。


> わー、Mieさんコロッケやさんみたいです( *´艸`)
> たくさんあるー!!
> ・・・・私の分もありそう??♪w

おっ、なっちゃんの分もなると2㎏はジャガイモを
使わないと(笑)

買ったコロッケは1個で十分だけど、自分で作った
のは、2個は余裕で食べられます。


> やっぱりコロッケって揚げたてに限りますよねー!!!
> ついつい食べすぎてしまいそうですよー。

揚げたてグー、たまりません。
私、冷蔵庫で冷やしたのも好きです♪


> ネイルすごく上品ですね!!
> それにMieさん、爪の形がきれいだし、

きゃ〜ありがとうございます。嬉しいなっ。

爪の形は、ネイリストさんがきれいに整えてくれるから
だと思います。ネイリストさんがこのコメを読んだら
喜ぶだろうなぁ。


> 指もきれいだからネイルが映えますよね( *´艸`)

あらん、ほめごろし♡
Mie |  2017.09.05(火) 10:03 | URL |  【編集】

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 |  2017.09.05(火) 10:22 |  |  【編集】

2017.09.05(火) 10:22 の鍵コメさま

ははは・・・コロッケを作ったついでに
味噌汁の具を作っちゃいました〜。

よくなってきている?
早くよくなりますように。
Mie |  2017.09.05(火) 17:47 | URL |  【編集】

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