Mie's おうちご飯

先週月曜日の夕ご飯は、コロッケにしました。







北アカリ1.5Kg分を使ってコロッケを作りました。
夕ご飯、翌日のお弁当、朝ご飯分。




お肉は、前日の和牛を取り置きしていたので、それをカットして玉ねぎ、
人参といっしょに炒め、醤油、みりんで味付けをし、茹でてつぶした
ジャガイモを合わせ塩胡椒で味を調えました。肉ジャガ味のコロッケの
タネができたら冷まし、成形しフライ衣をつけて揚げました。



　ホクホクのコロッケ。
　そのまま食べても、
　ブレンドソースを
　かけてもOK。










　ハムカツ。
　小麦粉→溶き卵→パン
　粉→溶き卵→パン粉を
　つけて揚げました。

　少し厚めのフライ衣に
　薄いハム。私は分厚い
　ハムがいいのだけれど
　ミー坊は薄いのが好き
　なのでそちらにしました。




　付け合わせは、
　キャベツとレタス。

　













　ご飯はおにぎりにしました。
　いただきものの混ぜご飯のもと。

　味も見た目もいい感じ♪
　おいしくいただきました。






　




　味噌汁の具は、
　北アカリ、玉ねぎ、人参、
　ネギ。味噌は麦味噌にし　
　ました。












以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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