Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　　● 大豆入りバーグ・マヨ味 & ピリ辛味


鶏ミンチ・玉ねぎ・人参・塩・酒・煮大豆をまぜて(煮大豆は、半分量は
潰しながら混ぜました)、片栗粉で固さの調整をしました。
タネを半分にわけ、一つはコチュ・豆板醤、もう一つはマヨをいれて
混ぜ合わせて成形し、フライパンで焼きました。


↑ ピリ辛味 (噛んだ後から辛さがきました)　↑ マヨ味 ( たっぷりソースで )　　

　　　　　　
　　　　　付け合わせは、大葉・白髪ネギ・ミニトマト


　　　　　残った煮大豆で、炊きこみご飯を作りました。
　　　　　　　


煮大豆・鶏ミンチ・人参・椎茸・水戻し不要のひじきを、だし汁・醤油・
酒・みりんで煮て、火が通ったら、かまぼこ・酢を入れて一度沸騰させ
火を消して、洗い米と合わせました。うすいえんどうを追加して炊飯。


その他のおかずは・・・

　　　里芋と鶏ミンチの煮物　　　　　なます ( 大根・人参・大葉 )　　　


　　　もずく+ねぎ　/　こんぶ　　　味噌汁(大根・人参・白ネギ・わかめ)


　　　　　　　　　　子どもの夕弁です
　　　　　　
　　　　　　( 大豆バーグは、マヨ味のみ入れました )

子どもの夕弁に間に合うように炊いた炊き込みご飯。
小学生はおやつとして、"できたて炊き込みご飯+マヨ" をモリモリ
食べていました 私もつられて、たっぷり味見しました。


以上、本日2回目の更新でした。

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