Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　
　　　　( はりはり風鍋 )　　　　　　　　　　　( シメの雑炊 )


　　　　　　　 はりはり風鍋 (豆腐・もやし追加バージョン)
　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　豚肉・水菜・糸こん・豆腐・もやし


だし汁・醤油・酒・みりんを沸騰させ、糸コン・豆腐・お肉を入れて煮て


もやしを入れて少し煮たら、火を消して、水菜を入れたら完成


　　　　　　　　　　　● シメの雑炊

汁を漉して、ご飯・長ネギを入れて煮て、しゃぶしゃぶもちも追加


溶き卵を入れ、火を消して、三つ葉をたっぷり入れたら、できあがり


デザートは、和生菓子 「 けいらん 」あわしま堂 と いちご
　　
米粉を使ったもちもち生地で自家炊きの小豆こしあんを包み短冊形に
切り揃えました。「けいらん」とは佐賀県の銘菓です。　by あわしま堂HP
原材料名 / 米粉・砂糖・小豆・白いんげん豆 他　by パッケージ
　　
大阪市内のプロマート( 業務スーパー )でみつけた「けいらん」
生地がもちっとしていて、餡の甘さは、控えめ。かなりお気に入り


以上、本日2回目の更新でした。

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