マーボー豆腐パスタ & エビマヨ

2011.04.15 (Fri)

         昨日夕ご飯です

       16_20110414202726.jpg
 夕方、小学生の子どもをつれて眼科に行って来ました。
 夕ご飯を作る時間がないなぁと思って、レトルトを活用しました。


        ● マーボー豆腐パスタ
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↑ 市販の麻婆豆腐の素 ↑ 水と専用のソースを入れ ↑ 沸騰したら、
焼き豆腐・長ネギを入れて数分煮込み・・・

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↑ 青ネギととろみ粉をプラス ↑ 生パスタをゆでて、合わせました ↑

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        色味に赤ピーマンを散らしてできあがり

本当は、生うどんで作りたかったのですが、手に入らず、生パスタで
作りました。うどんよりコシがあって食べ応えがありました。

レトルトの感想は、「案外、赤くないんだね~ 」とのことでした。
私が以前作ったマーボーは・・・
 ● 焼きめし & 野菜多めのマーボー de 夕ご飯


        ● エビマヨ & お野菜
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↑ 市販の海老マヨの素 ↑ 海老・新玉ねぎ・アスパラ・チンした
ジャガイモを用意。新玉ねぎとジャガイモを炒め、

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↑ 海老とアスパラを追加 ↑ 火を消して、ソースを入れ絡めました。

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皿に、サラダほうれん草・水菜・レタスをのせ、その上に海老たちを
のせました。

海老がぷりっとしていて、おいしかったぁ。海老が苦手な小学生は、
ジャガイモを中心に、モリモリ食べていました。

小学生のめばちこ (ものもらい) は、あと一歩 完治しておらず、来週再診と
なりました。目薬の回数は、ちょっとだけ減りました。

     小学生の子どもが使用している塗り薬です。
               ↓
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タリビット」というのですが、どういうわけか
トレビット」と覚えてしまった小学生

う~ん、めばちこが取れて(無くなって) 欲しいという願望でしょうか

以上、本日2回目の更新でした。

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 いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。

 週末は、コメント欄をクローズさせていただきます。
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16:54  |  パスタ  |  Comment(36)

Comment

マーボー豆腐パスタはじめて見ました♪
Mieさん考案??

そしてめばちこもはじめて聞きました♪
大阪言葉ですか?
はやくトレますように♪
rose |  2011.04.15(金) 17:07 | URL |  【編集】

roseさま

roseさん、こんばんは。

> マーボー豆腐パスタはじめて見ました♪
> Mieさん考案??
かなぁ・・・成り行きでこうなっちゃいました。
わがままな私は、ご飯は、炊きたてが好きなんです。
眼科は、終了時間が読めないので、炊飯のセットができず、
麺類にしようと思ってました。
マーボーは、前日の給食がマーボーで、食べたいと思っていたので、
こんなことに。

> そしてめばちこもはじめて聞きました♪
ひまあゆさんに、めばちこが出来たとコメを書いたら、ものもらい?
と聞かれ、あっ、方言だったと気がつきまして・・・(^-^)

めばちこって言うと、かわいいくないですか?

> はやくトレますように♪
ぐははは~ 早速使っていただいて。
はい、はやくトレますように♪
Mie |  2011.04.15(金) 17:16 | URL |  【編集】

マーボー豆腐とパスタ、中華とイタリアンの融合ですか~ついに多国籍料理の
領域に入ってきましたね(笑)

海老マヨ~♪これはいい!
しんさんも夕飯は海老です♪

めばちこ、こちらではものもらいですが、
早く治るといいですね
Lovely Blue |  2011.04.15(金) 17:47 | URL |  【編集】

こんにちは。

おぉっ!麻婆パスタ、美味しそうではないですか♪
これまた素敵アイデア、、、うーん、僕も何か考察してみよう(^^)

エビマヨも美味しそうですね~♪
野菜もたっぷりで、これはモリモリ食べちゃいますね(^^)

めばちこ、大丈夫ですか?
根ができると、毎年にように出て来たりしちゃいますもんねぇ、、、
早くトレますように、、、(^^)
あひる課長 |  2011.04.15(金) 18:41 | URL |  【編集】

Mieさん、こんばんは♪

ウチはほとんど中華はレトルト!
(自慢じゃないですが)
近くでcook doが100円に値引きされているときに集中して買っておきます。
いざというときに助かりますもの♪

しかしパスタと合わせるとは! さすがっ

ウチはいっつもご飯のみです^m^
仁子 |  2011.04.15(金) 18:44 | URL |  【編集】

マーボー豆腐にパスタ?

 私、マーボー豆腐大好きなんです。

 岩手出張でよく泊まる北上のホテルの1Fに
ある中華料理屋でも必ず食べますヨ。

 マーボー豆腐にパスタですか?食べたこと
ないです。Mie家のオリジナル?

 パスタも好きなので食べてみたいなぁ~
ペコポコ向日葵 |  2011.04.15(金) 20:00 | URL |  【編集】

Lovely Blueさま

しんさん、こんばんは。

ははは~いつも多国籍料理みたいなものです。。。
本当は、中華と和(うどん)でいきたかったんですけどね~
生うどんがなかったんです。グスン

> 海老マヨ~♪これはいい!
> しんさんも夕飯は海老です♪
もしや、海老フライ ?
私、海老フライとタルタルソースの組み合わせ大好き。

> めばちこ、こちらではものもらいですが、
> 早く治るといいですね
そちらでは、ものもらいと言うんですか。。。
大阪の眼科医は、「めばちこですね~」って言ってました。
こっちの方が、重症ぽくなくていいかも。
Mie |  2011.04.15(金) 20:23 | URL |  【編集】

あひる課長さま

あひる課長さん、こんばんは。

諸事情がありまして、こんな組み合わせになりました。
できることなら、麻婆もパスタも自分で作りたかったです。
夕方にバタバタするというのは、落ち着きませんね。

でも、あひる課長さんの考案意欲を、少しでも
刺激したのなら、うれしいです♪

> エビマヨも美味しそうですね~♪
> 野菜もたっぷりで、これはモリモリ食べちゃいますね(^^)
うんうん。
エビがレトルトパッケージに書いてある分量より少なかったので、
お野菜を追加してみました。海老が苦手な小学生は、野菜♪って
喜んでしました。

> めばちこ、大丈夫ですか?
> 根ができると、毎年にように出て来たりしちゃいますもんねぇ、、、
おっ。そういうものなのですか?
これは、完全に治さないといけませんね~
よぉ~し、トレビット・・・違った、タリビットと目薬を頑張って
しなくっちゃあ。

> 早くトレますように、、、(^^)
はい。トレますように。

お昼ご飯は、ラーメンでしたよ~
Mie |  2011.04.15(金) 20:30 | URL |  【編集】

仁子さま

仁子さん、こんばんは。

レトルトを使いたいのですが、ちょいとアレルギーがありまして、
なかなか合うものがないんです^_^;
Cook Doさんは、少しなら食べられるレトルトに属しているので、
助かっています。
セールのときになると、確保しておきたいものですよね。

> しかしパスタと合わせるとは! さすがっ
ほんとうは、仁子さんのようにご飯がベストなのですが、
なにせお出かけしていたもので。
あっ、チャーハンにマーボー豆腐っていうのもいいですよ。

Mie |  2011.04.15(金) 20:40 | URL |  【編集】

ペコポコ向日葵さま

ペコポコ向日葵さん、こんばんは。

マーボー豆腐は、特にとうさんが好きなメニューです。
中華を頼む時は、とうさんは、マーボー、私はチャーハン。
とうさんのマーボーのおそそわけをもらって食べるのが好きです。
この組み合わせ、好きです。

>  マーボー豆腐にパスタですか?食べたこと
> ないです。Mie家のオリジナル?

どうなんでしょう? 偶然の産物です。

マーボー豆腐がたべたい

夕方は外出しているので ご飯は炊けない。では麺類で代用

生うどんにしようか

生うどんがないな~ 生パスタは売っているぞ

では、作ってみよう。

という具合です。はい。

Mie |  2011.04.15(金) 20:49 | URL |  【編集】

Mieさん、こんばんは。

マーボー豆腐とパスタの組み合わせ、初めてでびっくりしました!
私もよくレトルトマーボ買うんですが、ご飯以外の組み合わせはまだです!

お弁当も美味しそうでうね♪
旦那様とお子様が羨ましいです。
私もお弁当がんばろうかな~・・・
(夫の朝食さえ間に合ってないのに無謀とも思えますが・・・)



へびきち |  2011.04.15(金) 21:24 | URL |  【編集】

麻婆豆腐パスタ! 斬新ですね♪
豆腐とパスタの組み合わせなんて 凡人には思いつきません・・・

懐かしい響き「めばちこ」
わたくし、元大阪府民です♪
方言だったんですね~!
syousei |  2011.04.15(金) 21:30 | URL |  【編集】

へびきちさま

へびきちさん、こんばんは

> マーボー豆腐とパスタの組み合わせ、初めてでびっくりしました!
ははは、成り行きで~
本当は、マーボー豆腐うどんを作りたかったんですけど、生うどんがなくて
こうなっちゃいました。

> 私もよくレトルトマーボ買うんですが、ご飯以外の組み合わせはまだです!
あっ、チャーハンにマーボー豆腐をトッピングして食べるのが好きです。
チャーハンが二度楽しめます♪

> (夫の朝食さえ間に合ってないのに無謀とも思えますが・・・)
ぐ、ふふふ。あのブログをみて、ご主人「え~いいなぁ」って
言ってませんでしたか?
お休みの日は、ぜひ、あのプレートで♪
Mie |  2011.04.15(金) 21:39 | URL |  【編集】

お久しぶりでぇ~っす!

マーボー豆腐deパスタいいですねぇ!
私の今日の夕飯はキュウリの浅漬けとご飯とお味噌汁でしたぁ・・・
んー・・・彩り的にはどうなのでしょうねぇ(ふふふ・・・

メバチコ、私の周りではメッパって言ってますね
いろんな言い方があるものですね?面白いですね。
目の病気なんて久しくしてないなー
キムクニ |  2011.04.15(金) 21:39 | URL |  【編集】

こんばんは♫

yuzuponさんのところもマーボ豆腐でしたね~
マーボ豆腐もみ~んな好きですよね。
私も大好き、材料も手軽だし経済的だしね。
でも生パスタやうどんでいただいたことはありません。スパゲッティーみたいな感じかしら?
海老マヨも食べたいなあ。
この時間に目の毒ですね。
seabreeze |  2011.04.15(金) 21:42 | URL |  【編集】

syouseiさま

syouseiさん、こんばんは。

> 麻婆豆腐パスタ! 斬新ですね♪
ははは、成り行きで~
本当は、麻婆うどんにしようと思っていたんです。
(ごはんを炊く時間がなかったもので)
生うどんがなくって、生パスタを発見。
飛びついちゃいました~ ^_^;

> 懐かしい響き「めばちこ」
> わたくし、元大阪府民です♪
おっ、そうだったんですね(^^)

> 方言だったんですね~!
めばちこ・・・言われるまで方言だって気がつきませんでした。
お医者さんも、ふつうに「めばちこ」っていいますものね。


Mie |  2011.04.15(金) 21:46 | URL |  【編集】

キムクニさま

キムクニさん、おひさしぶりです。

> マーボー豆腐deパスタいいですねぇ!
うどんより食べごたえがありました。ちゅるちゅると食べるつもりが
どど~んときました。

> 私の今日の夕飯はキュウリの浅漬けとご飯とお味噌汁でしたぁ・・・
キュウリの浅漬けですかいいですね。
浅漬けでお茶漬け、お味噌汁で汁かけ・・・2膳はたのしめるなぁ。

> んー・・・彩り的にはどうなのでしょうねぇ(ふふふ・・・
彩り? 緑はあるから、後は赤と黄色ですね~

> メバチコ、私の周りではメッパって言ってますね
メッパですか。めばちこ同様、他府県の人が聞いたらわかりませんね。
ものもらいさんも、いろいろな呼ばれ方をしてますね~

> 目の病気なんて久しくしてないなー
大変ですよ~ ならない方がいいですよ。
おいわさんのようになりますからね。
Mie |  2011.04.15(金) 21:56 | URL |  【編集】

seabreezeさま

seabreezeさん、こんばんは。

どこかでマーボーと聞いたり見たりすると、あ~食べたいと
思うメニューの一つですね~(*^_^*)
この前日、小学生の給食がマーボー豆腐。食べたいという気持ちが♪
夕方、忙しいのがわかっていたので、なるべく手早くできるようにと
思って揃えました。

> でも生パスタやうどんでいただいたことはありません。スパゲッティーみたいな感じかしら?
う~ん、どちらかといえば、あんかけピリ辛うどんを想像して
もらった方が近いかと思います。

> 海老マヨも食べたいなあ。
これはねぇ~ 目の毒ですね。

Mie |  2011.04.15(金) 22:05 | URL |  【編集】

マーボーパスタ!(=^・^=)すごいです

Mieさん相変わらずオリジナルぐるめしてますネ(*^_^*)素敵です♪
今日は風の強い一日でしたね。小金井の桜ははらはらと雪のように舞い始め道路にまで花びらが飛んできます。
でも、やっと暖房いらずの陽気になって、嬉しいですね。
今日は仕事仲間と飲み会で二次会までおつきあい、さすがに疲れました(ToT)ご訪問が遅い時間になってしまってすみません<(_ _)>
私は相変わらず鼻炎でびえーんと(ToT)←ヲヤジギャグ泣いていますが、いくらか目のかゆみもおさまって、天気が良ければ明日は秩父あたりに遠出したいと思います。
Mieさんも楽しい週末をお過ごしくださいね。
今日もしっかり応援でーす(^_-)-☆

美雨 |  2011.04.16(土) 00:59 | URL |  【編集】

おはようございます
海老がプリプリ美味しそう♪
今は ものもらいに塗り薬なんですね・・・
私は繰り返していたので
中学の頃に 手術しました
痛い!怖い!でしたv-290
クレラルン |  2011.04.16(土) 03:25 | URL |  【編集】

美雨さま

美雨さん、おはようございます。

わ~い \(^O^)/ 美雨さんに褒めてもらっちゃったぁ。
偶然の産物で、こんな夕ご飯となりました。
例えて言うなら ピリ辛あんかけうどんって感じです。
パスタですけど^_^;ねっ。

まぁ、はらはらと・・・ですか。
舞っているときは、さぞかしきれいなんでしょうね。
落ちてしまった桜を見ると、儚い気がします。

鼻炎はつらいですよね。
私は、寝起きの30分ほどは鼻炎風で鼻水がぁ、たらり~んです。

おっ、遠出ですか・・・楽しんできてくださいね。

Mie |  2011.04.16(土) 06:31 | URL |  【編集】

クレラルン さま

クレラルンさん、おはようございます。

> 海老がプリプリ美味しそう♪
あ~ん、そうなんです。ちょっと大きめのむき海老で
身がぷりっとしてました。
中学生の子どもと、取り合いでした(^^ゞ

> 今は ものもらいに塗り薬なんですね・・・
点眼2本と塗り薬1本で、もっとひどくなれば飲み薬とのことですか、
なんとか飲み薬なしで、いけそうです。

> 私は繰り返していたので
> 中学の頃に 手術しました
お~ それは大変でしたね。しゅ・・・しゅじゅつ・・・あ~
頑張って点眼・塗り薬をします。倍量しちゃおうかなぁ(∩.∩)
Mie |  2011.04.16(土) 06:39 | URL |  【編集】

前日、マーボ豆腐同じだ~。
パスタとはナイスアイディアです!
とても美味しそう~~
海老マヨも最近食べてないから
食べたくなりました。

餃子の皮作りました♪
超おいしかった~。
yuzupon |  2011.04.16(土) 06:44 | URL |  【編集】

yuzuponさま

yuzuponさん、おはようございます。

> 前日、マーボ豆腐同じだ~。
むふふ~マーボーでしたね♪
あれって、食べてもまた食べたくなるんだなぁ~
ヘルシーだしいいよねっ。

> パスタとはナイスアイディアです!
ピリ辛あんかけうどんって感じです。
生パスタ、うどんの超コシありバージョンって
感じでした。

> 海老マヨも最近食べてないから
> 食べたくなりました。
うまいよ~

> 餃子の皮作りました♪
> 超おいしかった~。
そう。案外簡単でしょ。水餃子にすると抜群!!
Mie |  2011.04.16(土) 07:41 | URL |  【編集】

インスタントを使っていても手作り風がさすがだわ!
うまく活用しなくちゃね

めばちこ、その後いかが?
タリビッドがよく効きますよね
ひまあゆ |  2011.04.16(土) 08:17 | URL |  【編集】

ひまあゆさま

ひまあゆさん、おはようございます。

ははは~どれも原型なしで・・・レトルトを写さなければ、
手作りでいけたかも♪
レトルトの味を知って、次の料理のアイディアに繋ぎたいと
思います。

> めばちこ、その後いかが?
> タリビッドがよく効きますよね
うんうん。つぎの診察でOKがもらえそうです。
それまで、きっちり、めばちこちゃんをやっつけます。
Mie |  2011.04.16(土) 09:40 | URL |  【編集】

Mieさん こんにちは♪

この時期 眼科と耳鼻科はすっごい混んでるよね(+_+)
アタシも先週行ったところだけど 
2時からの午後イチで行っても 終わったら
3時半回ってたよ~(-。-)

レトルトだとやっぱりかなり時短?

マーボーパスタにしちゃうところがすごい♪
エビマヨもじゃがいもやアスパラも入れて炒めて
最後にほうれん草や水菜とレタスまで添えちゃうなんて
完全オリジナルね(*^-^)b
これだとお味の方もかなりgoodだったのでは?^^v

めばちこ…違和感ナシで読んでた(笑)
かなり腫れ上がったって言ってたから 長引いてるのかな…
トレビッドで早く取れるといいねっ(*^o^*)
お大事に~☆
りん♪ |  2011.04.16(土) 10:26 | URL |  【編集】

りん♪さま

りん♪さん こんにちは

> この時期 眼科と耳鼻科はすっごい混んでるよね(+_+)
うんうん、2時間待ちなんてザラです。
予約をとってこれだから、取らなかったらどうなるんだろう???
夕方にしか眼科には行けないので、受診日は、困ります。
終わるのが7時過ぎ・・・それからご飯を作って・・・
時間との勝負です。

> レトルトだとやっぱりかなり時短?
ははは~ 自分で作った方が早いかも。
レトルトは早くできるぞっていう、気分的ゆとりが、
欲しかったのかもね~
 
> マーボーパスタにしちゃうところがすごい♪
ありがとう♪
ホントはね、マーボーうどんにしたかったの。
でも、生うどんがなくって(>_<)

> これだとお味の方もかなりgoodだったのでは?^^v
エビマヨねっ、小学生がエビが苦手なので、いろいろ入れて
みました。
うんうん。エビのぷりっ、ジャガイモのホクホク。。。
一つの皿でいろいろ楽しめてよかったです(^-^)

> めばちこ…違和感ナシで読んでた(笑)
私も、他の人に言われるまで、気がつかなかった。hehehe。
眼科の先生も、「めばちこです」と言ってたし。
やっばり、無意識に掻いちゃうのかな~

今は、点眼を忘れるぐらい治っていますが、
再発したら困るので、次の診察までは、ばっちりします。
トレビットもがんばって~

Mie |  2011.04.16(土) 12:37 | URL |  【編集】

こんにちは
マーボー豆腐パスタってあるんですね。
自分は、マーボー豆腐もパスタ類も好き
なので、けっこういけそうな気がします。
みやっち |  2011.04.16(土) 15:02 | URL |  【編集】

みやっちさま

みやっちさん、こんばんは。

> マーボー豆腐パスタってあるんですね。
あっ、ないと思います。
行き当たりばったりのメニューでして^_^;
ほんとうは、マーボー豆腐うどんにしたかったんです。
(あっ、これも普通には、ないと思います)

> 自分は、マーボー豆腐もパスタ類も好き
> なので、けっこういけそうな気がします。
どちらもお好きでしたか(*^_^*)

生パスタで作ると、"ピリ辛あんかけうどんの歯ごたえ
しっかりバージョン"という仕上がりでした。
なかなか楽しくいただきました。

マーボー豆腐とのくみあわせで好きなのは、
チャーハンです♪

Mie |  2011.04.16(土) 17:10 | URL |  【編集】

(*^_^*)

こんばんは(^<^)
何か 久々感があります☆ふふ。

エビマヨ&野菜 健康的で良いですね♪
エビマヨだけになりがちなところを お野菜も入れるとは さすがMieさんです(^◇^)。

手作り・うどんも美味しそうでした(*^^)v。
あんなにキレイにうどん麺もカットされて すごい(^_-)。
りっちゃま |  2011.04.16(土) 21:22 | URL |  【編集】

いつも美味しそうですね(^^)√

特に
[色:0000FF]キノコの炊き込みご飯[/色]
喉がとお腹が鳴りそうです。
クメゼミ塾長 |  2011.04.17(日) 00:41 | URL |  【編集】

こちらに書かせてもらいますね~。

手打ちうどん、おいしそうだなぁ。
ホントMieさんって何でもされるん
だなぁ~。きっともちもちとして
おいしかったんだろうって思います。

僕もかつてはそば打ちなんかもやって
みたいなぁって思ってことが
ありました。実現してはいません
けどね・・・(^^;

Mieさん、いつもありがとうね。
まき |  2011.04.17(日) 07:42 | URL |  【編集】

りっちゃまさま

りっちゃまさん、こんにちは。

ほんと~久々って感じですね~
りっちゃまさんのコメを読むとほっとします。

> エビマヨ&野菜 健康的で良いですね♪
> エビマヨだけになりがちなところを お野菜も入れるとは さすがMieさんです(^◇^)。
小学生がねぇ~、エビがイマイチなもので、いろいろ入れました。
マヨ系に合う食材を追加したので、ウマウマでした。

> 手作り・うどんも美味しそうでした(*^^)v。
> あんなにキレイにうどん麺もカットされて すごい(^_-)。
ぐふふふ~ 今回は、ちょっと太めにカットしてみました。
食べ応えがあってよかった~
今度は、超細麺にしてみようかな~
Mie |  2011.04.17(日) 11:24 | URL |  【編集】

クメゼミ塾長 さま

> いつも美味しそうですね(^^)√
クメゼミ塾長さん、ありがとうございます。
そう言っていただけると嬉しいです(*^_^*)

おっ、 キノコの炊き込みご飯ですか~
あれはとってもおいしかったです。
キノコの旨味とひじきや揚げの味がセットになってまして、
あれだけで十分って感じでした。
Mie |  2011.04.17(日) 11:27 | URL |  【編集】

まきさま

まきさん、こんにちは。

> 手打ちうどん、おいしそうだなぁ。
う~ん、もちっとしていておいしかったです。
生うどんを食べたくて探していたのですが、
見つからなかったので、作りました。
今回は、ちょっと太麺にカットしてみましたよ~

そば打ち~ 最初に粉に水を含ませる工程が難しいですが、
あとは、比較的簡単にできると思います。
(うどんのように、踏む工程がないので)
まきさんがそぱ打ちを始めたら、材料や配合・・・
とっても研究して作るんだろうなぁって思います。
食べてみたいな~
Mie |  2011.04.17(日) 11:32 | URL |  【編集】

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