Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　　　　
　夕方、小学生の子どもをつれて眼科に行って来ました。
　夕ご飯を作る時間がないなぁと思って、レトルトを活用しました。


　　　　　 　　● マーボー豆腐パスタ

↑ 市販の麻婆豆腐の素　↑ 水と専用のソースを入れ　↑ 沸騰したら、
焼き豆腐・長ネギを入れて数分煮込み・・・


↑ 青ネギととろみ粉をプラス　↑ 生パスタをゆでて、合わせました ↑

　　　　　　　　　
　　　　　　　　色味に赤ピーマンを散らしてできあがり

本当は、生うどんで作りたかったのですが、手に入らず、生パスタで
作りました。うどんよりコシがあって食べ応えがありました。

レトルトの感想は、「案外、赤くないんだね～ 」とのことでした。
私が以前作ったマーボーは・・・
　● 焼きめし & 野菜多めのマーボー de 夕ご飯


　　　　　　　　● エビマヨ & お野菜

↑ 市販の海老マヨの素　↑ 海老・新玉ねぎ・アスパラ・チンした
ジャガイモを用意。新玉ねぎとジャガイモを炒め、


↑ 海老とアスパラを追加　↑ 火を消して、ソースを入れ絡めました。

　　　　　 　　　
皿に、サラダほうれん草・水菜・レタスをのせ、その上に海老たちを
のせました。

海老がぷりっとしていて、おいしかったぁ。海老が苦手な小学生は、
ジャガイモを中心に、モリモリ食べていました。

小学生のめばちこ (ものもらい) は、あと一歩 完治しておらず、来週再診と
なりました。目薬の回数は、ちょっとだけ減りました。

　　　　　小学生の子どもが使用している塗り薬です。
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　
「タリビット」というのですが、どういうわけか
「トレビット」と覚えてしまった小学生

う～ん、めばちこが取れて(無くなって)　欲しいという願望でしょうか

以上、本日2回目の更新でした。

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