Mie's おうちご飯

先週木曜日の夕ご飯は、イカ三昧でした。









　イカ一盛り300円。・・・買いました。
　イカバーグが食べたいと思っていたので、
　嬉しかったです。
　






　●イカバーグ

　下処理したイカをフードプロセッサー
　にかけ、オクラ、卵、片栗粉、塩、酒、
　と混ぜ合わせ、油を敷いたフライパン
　にタネを落として焼きました。

　





　もちっとしたような弾力。
　イカの味が口中に広がり
　ました。お楽しみ食感に
　と入れたオクラもグー。
　旭ポンズにつけて食べま
　した。
　








イカバーグで250gのイカを使ったのですが、まだ残っていたので
3品作りました。


　●イカのマリネ

　オリーブオイル、酢、塩
　胡椒、粉チーズ、大葉を
　混ぜ合わせ、ボイルした
　イカを和え、しばらく置
　いておきました。

　大葉入りにしてよかった
　です。





　●ゲソ揚げ焼き

　ゲソに市販の唐揚げ粉を
　まぶし、揚げ焼きにしま
　した。










　●イカチーズ

　イカにチーズを入れ、竹
　串で止め、フライパンで
　焼き、醤油、みりんを絡
　めも冷ましてからカット
　しました。


　
　





　お造り用の剣先イカ。
　2杯買いました。作りたいものがあって、
　残りを刺身で食べました。
　あまりイカ刺しを好んで食べない子ども
　たちですが、いたく気にいったようで、
　全部刺身で出せばよかったと思いました。

　




　●塩トウモロコシ

　ゴールドラッシュとう品
　種が甘かったので、リピ
　しました。
　今回は、レンジで加熱後
　魚焼きグリルで塩焼きに
　しました。

　甘みがより一層引き立ち
　あまあま、うまうまでした。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から6月5日の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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