Mie's おうちご飯

先週火曜日の夕ご飯は、ミートボールパスタでした。






テレビ番組 「ホクサイと飯さえあれば」の2食目で紹介されていたミートボール
がゴロゴロっと入った「微笑みのミートボールスパゲッティ」を作ろうと思い
つつ、この日になってしまいました。(番組のレシピ通りではありません)





　ミンチ、食パン、玉ねぎ、牛乳、卵、
　塩を入れて混ぜ、成形し、やや小さ
　い団子状にし、焼きました。焼いて
　いる横で、小麦粉をふった玉ねぎも
　焼きました。ミートボールの全面が
　焼けたら、ケチャップ、マヨ、ソー
　ス、醤油、コンソメ顆粒、酒、水を
　入れて煮ました。


　この日は、みんなの食べる時間が違
　っていたので、パスタにも味をつけ、
　食べる直前にそれぞれ温めて合わせ
　ました。





　
　パスタは、ミンチ、玉ねぎを炒め、
　ケチャップ、マヨ、ソース、胡椒、
　醤油を絡めた具に、茹で上がった
　パスタを絡めてスタンバイ。


　最終的な仕上がりは








ミートパスタの上に、ミートボールとソースのかかった一品。
今回のミートボールは、パン粉のかわりにライ麦パンをサイコロ状にカット
して入れました。パンの部分がお肉のレア感を演出。

パスタだけ、ソースと絡めて、ミートボールと食べて、崩して・・・と色々
味変も楽しめました。




　その他は、パンとレタスを用意しま
　した。
　好きな分だけパイキング。
　お野菜は途中で足りなくなり、追加
　しました。


　




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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